怎么样煲补气血的汤？那种汤好呀，怎么煲-凯时官网手机版下载

1:乌鸡汤
做法详细介绍

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 痛经食谱 骨质疏松食谱

口味：原本味 工艺：原炖

乌鸡汤的制作材料：主料：乌骨鸡500克

辅料：陈皮3克,高良姜3克,草果5克

调料：大葱10克,醋5克,胡椒6克

教您乌鸡汤怎么做，如何做乌鸡汤才好吃1.将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。

2.与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。

健康提示：

1. 温中健胃，补益气血。

2. 适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。

食物相克：

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

2
气血双补汤的制作材料：
主料：猪肉(瘦)500克,猪肚60克,猪排骨(大排)150克,墨鱼50克

辅料：党参10克,黄花菜（干）10克,白芍药10克,茯苓12克,肉桂3克,熟地黄10克,当归12克,川芎5克,甘草6克

调料：姜30克,大葱10克,黄酒15克,花椒2克,盐10克,味精2克


气血双补汤的做法：

1.将党参、黄花、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、炙甘草各药装入纱布袋，扎紧口。 内容来自
2.猪肉、墨鱼、猪肚洗净，切片；猪骨洗净，捶破；生姜切碎；大葱切段。

3.以上原料一并放入沙锅中，加清水适量，放入花椒、料酒、盐，置大火上烧沸，再改文火煨炖。

4.待猪肉、猪肚熟烂时，捞起切条，再放入汤中，取出药袋即成。

健康提示

本方有气血双补之功。适用于气血俱虚或久病体虚所致之面色萎黄、精神倦怠、腰膝酸软、四肢乏力等症。

食物相克
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。 广医好，好广医

党参：不宜与藜芦同用.


3
补并不是要大补，而是温补，下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。



做法：

1、各材料洗净；

2、乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；

3、煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。

功效： 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。

靓汤心水

1、 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。

2、加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。

健康提示：

乌鸡最宜补虚，它含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自古享有“药鸡”之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的身体虚弱、腰膝酸软、月经不调、经行腹痛、崩漏带下等症，均有很好的疗效。用它为主料制成的“乌鸡白凤丸”可说是女性的圣药。但乌鸡白凤丸火气较大，只有气血、阴阳两虚者才适用。

淮山，又称山药，是健脾专家，《本草纲目》中说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”而且它不热不燥；补而不腻，补而不滞，非常的平和，最适合气虚体质的人和老年人吃。干淮山和鲜淮山的作用总的来说是一样的，细分之下养阴生津宜生用，健脾止泻宜干用。

北芪，即东北黄芪，因盛产于我国北方，故名北芪。黄芪为补虚药，始载于《神农本草经》，列为上品，李时珍在《本草纲目》中谓其 “ 为补药之长 ”。常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。黄芪具而补而不腻的特点，若与人参，党参等补药配伍则效果更好。现代医学研究还表明，黄芪内含而多种抗菌有效成分，而且能增强机体的免疫功能，因此能用于预防某些传染病的发生。

党参是常用的补气中药，具补中益气、和胃养血等功效，最宜用于平素倦怠乏力，精神不振，自觉气短，稍一活动就喘促的气虚患者，由于补气也有助于生血，所以党参也适用于气血两虚面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的病人。党参含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸盐和17种氨基酸，其中包括赖氨酸等7种人体不能合成的必需氨基酸，此外还含皂甙、挥发油、脂肪和钾、钠、镁、锌、铜、铁等14种元素，这些都是党参作为补益药的物质基础。

祝身体健康！！