| 海带简介 | |
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| 海带，中药名。为海带科植物海带laminaria japonica aresch.的干燥叶状体。具有消痰软坚，利水消肿的功效。主治瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。 | |
| 中文名称 | 海带 |
| 别名 | 昆布、海带菜 |
| 性味归经 | 咸，寒；归肝、肾经 |
| 药材分类 | 植物 |
功效作用
功能
消痰软坚，利水消肿。
主治
瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。常与海藻相须为用。
用法用量
内服：煎服，6-12g。
注意事项
脾胃虚寒者慎服。
化学成分
本品含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸等氨基酸,维生素b1、b2、c、p及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。
药理作用
含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用；热水提取物对于体外的人体kb癌细胞有明显的细胞毒作用，对s180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖还能防治高血糖。
毒理作用
海带氨酸对小鼠的ld50静脉注射为394mg/kg，腔注射为2.98-3.57g/kg。褐藻酸钠小鼠腹腔注射的ld50为1013mg/kg。昆布中提取的褐藻淀粉及褐藻淀粉硫酸酯小鼠腹腔注射的ld50分别为980mg/kg和698.8mg/kg。海带多糖小鼠腹腔注射的ld50为158.5mg/kg。给人每日服3次，每次330mg，连服2个月，未见毒副反应。
相关论述
1、《名医别录》：“主十二种水肿，瘿瘤聚结气，瘘疮。”
2、崔禹锡《食经》：“治九瘘风热，热瘅，手脚疼痹，以生啖之益人。”
临床应用
药膳食疗：海带绿豆粥
1、功效：清热解毒、退火气。
2、原材料：白米1杯，绿豆1/3杯，海带丝1/3杯，水10杯，盐、明太鱼粉胡椒粉各适量。芹菜末少许。
3、做法：白米洗净、沥干，绿豆洗净，泡水2小时。锅中加水10杯煮开放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中、小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。
4、用法：随意服用。
相关配伍
1、治瘿气结核，肿硬：以昆布一两，洗去咸，晒干为散。每以一钱绵裹，好醋中浸过，含之咽津，味尽再易之。(《圣惠方》)
2、治膀胱结气，急宜下气：用高丽昆布一斤，白米泔浸一宿，洗去咸味。以水一斛，煮熟劈细。入葱白一握，寸断之。更煮极烂，乃下盐酢豉糁姜橘椒末调和食之。仍宜食粱米、粳米饭。极能下气。无所忌。海藻亦可依此法作之。(《广济方》)
加工炮制
采收加工
夏、秋两季采捞，除去杂质，漂净，切宽丝，晒干。
保存方法
贮干燥容器内，置通风干燥处。
药材鉴别
药材性状
卷曲折叠成团状，或缠结成把。全体呈褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50-150cm，宽10-40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。类革质，残存柄部扁圆柱状。气腥，味咸。
