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首先是猪肉泥的做法
1、大葱和生姜切丝，倒入约70毫升的开水，浸泡约20分钟
2、将猪肉切成片再剁成肉泥
3、将葱姜捞出不要，留下葱姜水，分次倒入肉馅中，朝一个方向搅拌
4、磕入鸡蛋

可以用来煲汤。
主材料：排骨（约半斤），莲藕2~3节
配料：生姜，大葱
小贴士：莲藕肯定是选用来煨汤的莲藕啦！这样煨出来的藕，才是粉糯香甜。吃进口里，入口即化，特有的粉粉面面的口感。
1、

做法如下：所需材料：- 排骨 500克- 莲藕 1根- 玉米 1根- 姜片 3片- 料酒 适量- 盐 适量- 水 适量
步骤：1. 排骨洗净，放入开水中焯水，捞出备用。2. 莲藕去皮，切成小块，玉米切成小段备

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湖北有刺龙苞。
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食材用量
筒骨二根，莲藕一节，马蹄十二个，鸡腿菇一个，玉米一松，党参三根，姜三片，料酒适量，盐少许
步骤一
买回来的筒骨洗干净
步骤二
锅加入适量的水，再加入料酒和姜片，在把筒骨放入锅

湖北的藕跟其他的藕是有区别的，其他地方的藕多半是脆藕，多用来炒着吃或凉拌，湖北的藕除了有脆藕还有粉藕，粉藕是用来煲汤，尤其是洪湖粉藕，用来煲排骨汤，特别香甜美味，藕粉粉面面的，特

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