药材石猪心长什么样(石猪肝的草药是怎么样的)-凯时官网手机版下载

石猪肝的草药是怎么样的

首先，大家要清楚的一点就是，猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死猪肝、灌水猪肝之分。其中前两种为上乘，中间两种次之，后两种是劣质品。

1、粉肝、面肝：质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。不同点，前者色如鸡肝，后者色赭红。

2、麻肝：反面有明显的白色络网，手摸切开处不如粉肝、面肝嫩软，做熟后质韧，嚼不烂。

3、石肝：色暗红，质比上列三种都要硬一些，手指稍着力亦不易插入，食时要多嚼才得烂。

4、灌水猪肝：色赭红显白，比未灌水的猪肝饱满，手指压迫处会下沉，片刻复原，切开处有水外溢，做熟后县委差，未经高温亦带有细菌，不利于健康。

5、病死猪肝：色紫红，切开后有余血外溢，少数生有浓水泡。倘不是整个的，卖者挖除后，虽无痕迹，但做熟后无鲜味，因打汤、小炒加热时间短，难杀死细菌，食后有碍身体健康。

中草药石猪肝的作用

瑞金。它在江西东南部，武夷山脉南段西麓，境内群山环抱，峰峦相望，隘口相续。我在瑞金工作时，经常与朋友一起游览风景优美的陈石山。陈石山岩山嶙峋，道狭曲径，路小通幽，飞瀑涌泉，是瑞金三大名山之一。它以罗汉峰为至高点，有猪肝石、陈石湖、罗汉岩、笠婆寨、鸡心寨等景点

石肝草药是什么样的

金钱草味辛、微苦，性微寒，入肝、肾、膀胱经。功擅利湿通淋，清热解毒，散瘀消肿。具体功效和作用有以下几点。

（1）清热利尿：金钱草味苦性寒，入膀胱、肾经。善清膀胱湿热而利尿。若症见小便点滴不通，少腹急胀难忍，或小便量少不利，尿黄赤，口干而苦，苔厚腻，舌质红，脉数有力。此乃膀胱为湿热阻滞，气化不利而致。可选用金钱草清热利尿，使邪热下达排出，膀胱积热得解，则诸症可除。

（2）利湿退黄：金钱草苦凉，苦能燥湿，寒能清热，入肝胆二经，则能利湿退黄。如王安卿《采药志》曰：“治黄初起。”故常用本品治黄疸。若因湿遏热伏。肝失薁焦，胆液不循常道，溢于肌肤而发黄疸。症见身目色黄而不光亮，身热不扬，头重身困，胸脘痞满，食欲减退，口渴不多饮，便稀不爽，小便短黄，苔厚腻或黄自相兼，脉濡缓。金钱草清热利尿，利湿退黄，用之最宜。如《浙江民间草药》选用本品，“治黄疸、臌胀。”

（3）通淋消石：金钱草能清热利尿。《安徽药材》曰： “治膀胱结石。”故本品有通淋消石之功。为排石要药。现代常用本品治胆结石及泌尿道结石。

（4）止咳化痰：《现代实用中药》曰：金钱草“镇咳”，本品苦寒，苦能燥湿，而痰由湿生，湿聚成痰。湿去则痰无由去。故本品有止咳化痰之功效。

（5）舒筋活络：本品有舒筋活络之功效。对于跌打损伤、风湿痹痛，筋骨疼痛，均可选用本品治之。

（6）消肿解毒：本品苦凉。可用治痈肿疮毒，蛇咬伤，疮癣，湿疹等证。一般多外用。

野生草药石猪肝

鸡肝石矿物组成主要为sio2，fe2o3 20％和少量粘土质。隐晶质集合体，猪肝色，不透明，土 状光泽，硬度h=6.5，比重sg=2.58-2.74，折射率ri=1.53-1.54，贝壳状断口。质地好、色 泽美观者作为玉雕材料。鸡肝石色料因其色如鸡肝，纹如佳石，故得名。其黑色斑纹浑然天趣，气象万千。或似重峦叠嶂、云影水痕；或似古树奇石、芊草繁华；或似日月星辰、飞禽走兽……

石猪肝草药作用图片

用料:石橄榄50克，猪肝沿一付，盐8克，德化红曲酒少许。

1、猪肝沿有一层油，要剔除的好，太油并不健康。

2、猪肝沿清洗干净后，切成块状。

3、猪肝沿冷水下锅，加入少许料酒，焯水后去掉浮沫，清洗干净待用。

4、猪肝沿处理好之后再来处理石橄榄；石橄榄清洗建议要浸泡，因为叶子里基本都有杂质沙土，浸泡后多冲洗几遍。

5把石橄榄和猪肝沿放入炖罐中，加入少许红曲酒。

6、盖上炖罐盖，按大煲汤键，静等美味，大约一个小时后，美味即成。

石猪肝功效和作用

答案如下：肝石

肝石有各种颜色，常见猪肝色，行业中称为肝石，绿 色称绿肝石，黄色称黄肝石，虎皮色称虎皮肝石，虎 　　皮肝石，属于 河洛石的一种，石身多为血红色，夹杂有网状白色花纹。宛如虎皮。 鸡血红色称鸡血肝石，灰色称 土玛瑙。

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石肝草药图片

1.碧石 （二氧化硅隐晶质品种）

碧石指成分中含有粘土矿物和氧化铁等矿物杂质的玉髓，又被称为肝石，其杂质含量常达15%以上。因质地不纯，通常表现为不透明或微透明，且光泽亦稍暗于普通玉髓。碧石的颜色很丰富，有红碧石、绿碧石、白碧石、黄碧石等。除有单色品种外，也常见杂色品种。

2.石英质卵石，因为饱经浪打水冲的运动，被砾石碰撞摩擦失去了不规则的棱角，主要化学成分是二氧化硅，其次是少量的氧化铁和微量的锰、铜、铝、镁等元素及化合物。它们本身具有不同的色素呈现出黑、白、黄、红、墨绿、青灰等色系。

3.赭石，为鲕状、豆状、肾状集合体，多呈不规则的扁平块状。赭石是氧化物类矿物刚玉族赤铁矿，主含三氧化二铁（fe2o3）。暗棕红色或灰黑色，条痕樱红色或红棕色，有的有金属光泽。

吃草药石猪肝的禁忌

猪肝一定要在水龙头下冲洗干净，去除血水等杂物，然后整块或是切小块浸入加了白醋的清水中或淡盐水中半个小时，苦味基本会消除，下锅之前再清洗一遍，可用生粉和盐腌制一下。

猪肝苦的原因：

1、猪肝营养丰富，味道颇佳，很受食者喜爱。猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死猪肝、灌水猪肝之分。前两种为上乘，中间两种次之，后两种是劣质品。建议购买新鲜猪肝

2、没有清洗干净，建议用流动水清洗

3、猪肝入锅爆炒后不能煮太久，如果炒太老也有可能会苦肉质还干涩，所以下锅爆炒后基本上5分钟左右看到猪肝没有血丝，颜色变为褐色，就可以了!