1. 香料人参
(1)、烤全羊的调料秘方:
①、烤全羊的准备的材料:
白色羯羊:1;只葱段:250克;姜片:250克;精盐:30克; 花椒:75克;酱油:150克;大料:75克;糖色:150克; 小茴香末:75克;香油:150克;
②、烤全羊配料:八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、安息茴香、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油等。
2. 人参模样的香
应该是党参吧。功效与人参相似,惟药力薄弱。党参补气兼能养血,这是它的一大特点。
常见食用方法有泡水、泡酒、党参枸杞鸡肉汤(党参30克,枸杞子30克,圆肉20克,鸡肉150克)、党参杞子猪肝粥(党参20克,杞子30克,猪肝50克,粳米60克)、党参北杏煲猪肺(猪肺200克,党参20克,北杏仁10克)、参枣米饭(党参10克,大枣10个,糯米150克。先将参、枣洗净,煎水取汁,另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上浇参、枣及其汁液,放入适量白糖)。
3. 人参香精是人参提炼吗
ach护肤品有名。
这款水乳是包含洁面膏的,纯植物无化学香精孕妇敏感肌都可以用洁面膏采用的是日本进口的氨基酸,泡沫绵密好闻,水乳在补水和抗老两方面都能做的很好。蕴含母菊花、人参根提取物、霍霍巴蜡等珍贵的养肤成分,平衡油脂还能有抗老的作用,对细纹和暗沉都很好的效果,可以值得推荐。
4. 人参香精的香味怎样挥发出来?
一、前处理:宰杀,放血,退毛,除去残存绒毛、浮皮等污物,清净鸭腔,修剪造型。
二、腌制:水烧开,放入配制好的中草药、香辛料(放入量为汤重量的2.5%左右)煮制二小时左右,出锅前五分钟放入ltf-乙基麦芽酚(特醇)(汤量的0.2%)。煮制液凉至室温,放入ltf-8131爆烤鸭香精(汤量的0.5-0.8%,搅拌,充分溶解),味精、食盐适量,将成型后的条鸭放入,保证汤浸没全鸭。腌制12小时左右,保证入味。
备注:
1、腌制料作用:去腥、去腻、赋香。
例方:八角2、小茴香3、肉桂1、花椒0.2、丁香0.8、干姜1、白扣1.5、白芷0.5、沙姜0.3、陈皮1、草扣1、香草1.5、辛夷1.3、砂仁0.2、良姜0.5、甘草1、香叶0.2、孜然0.1、人参0.2
2、香精作用:赋香、增香,改善口感,增强、提升鸭肉特征香气,同腌制料协同相成,起到增香和提升制品特有肉香风味作用,并形成相应风格特征产品,以适应大众对不同风味特色嗜好的需求。
5. 香料人参果怎么吃
米婆婆只是一个牌子,吃法都是一样的糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟食用方法 作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳;有时也将汤圆(以小圆子为佳)下入米酒中,再打蛋花做成醪糟汤圆食用 美味醪糟汤 特色 有补中益气、养心安神之功效 用料醪糟 200g 干无花果 6个山药 30g 干莲子、干百合 各20g 枸杞子、干银耳 各10g 干人参果(蕨麻)20g 冰糖 10g 桂花 2g 葡萄干 5g 做法 将干无花果、干莲子、干银耳、干百合和人参果用温水泡软、洗净,沥干水分,备用。 将莲子、人参果、银耳放入砂锅中,加入1500ml水,小火煮30分钟后,放入山药、百合、无花果、醪糟、再加盖煮10分钟,放入冰糖、桂花、葡萄干、枸杞子,即可。此菜凉吃、热吃均可。 ◆功效: 酒酿含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,含酒精量极少,有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效。饮后开胃提神,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。 醪糟有很高的食用和药用价值,将米酒兑水烧开煮沸、加糖,凉后加冰块可作清凉饮料。在许多佳肴(如火锅)中醪糟也是必不可少的调味品。另外,史书记载,东汉医圣张仲景曾用醪糟配伍中药,为老百姓防止瘟疫(如流感),病后、产妇或妇女经期多吃,尤有益处。 最近,日本科学家还发现,醪糟中还发现1组对人体十分有益的酶制剂,常吃可以增强记忆. 醪糟对于平胸女性而言也是丰胸佳品,许多营养师也认同醪糟的丰胸功效,因为其含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,起酒精成分也有助于改善胸部血液循环.台湾著名明星天心能有魔鬼身材,醪糟功不可没. 江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用醪糟的风俗。 醪糟还有解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。 用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。 适用人群 适合所有人食用。对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。 1、【鸡蛋醪糟】产妇的最佳食品 用料: 鸡蛋 1枚 醪糟 100g 红蔗糖 少许 ▲注:以上用量可根据自己喜好有所加减 做法: 方法(1) 将适量水放入锅内,加热自水开始起泡时打入鸡蛋-→水开时再放入醪糟煮至蛋熟,除去表面泡沫-→加入红蔗糖,待糖完全化开后盛出即可。 方法(2)先放2碗醪糟加1碗水在锅中煮开-→趁锅中沸腾时,将鸡蛋液倒进(注意蛋液从碗中倒出时要保持细细的1股,按顺时针方向均匀地倒完,这样,锅中就有金黄完美的鸡蛋花了)-→煮开即可饮用。 2、【鸡蛋醪糟蜂蜜羹】小儿不易生病的良方 用料: 鸡蛋 1枚 醪糟 少许 蜂蜜 少许 开水 适量 做法: 取1枚鸡蛋磕入碗中,用筷子打散→加入开水. 醪糟. 蜂蜜搅匀→将碗放入锅内蒸熟即可。 3、【醪糟汤圆】春节必食佳品,也可做早点、宵夜。 用料: 醪糟 少许 汤圆 150g 开水 适量 做法: 将适量水加入锅内煮沸→先加入汤圆,待汤圆浮出水面后,再除去多余的水→放入适量的醪糟和红(白)糖, 煮沸2分钟即可食用。 4、【活血美容醪糟汤圆】美容瘦身汤圆 用料: 醪糟 少许 汤圆 100g 什锦水果和冰糖 适量 做法: 小汤圆放入滚水中煮至浮起→捞出放入碗中,加入1/2杯冷开水,再加入酒酿调匀→锅中再倒入3杯水煮开,放入什锦水果和冰糖煮匀→倒入碗中即可。 ▲注意:什锦水果罐头可以用新鲜水果取代,不过要最后加入拌匀,才有增加美白的功效。 5、【桂花醪糟】花香4溢,香甜味美,口感宜人 用料: 醪糟 100g 桂花糖稀或桂花蜂蜜 适量 做法: 2碗醪糟加1碗水煮开→盛入小碗中→调入桂花糖稀或桂花蜂蜜即可
6. 人参制香
七重香分别是:沉香、檀香、松香、乳香、丁香、木香、藿香。 沉香是指瑞香科植物白木香含有树脂的木材,分布于广东、海南、广西、福建等地,用时捣碎或研成细粉。
檀香,树根部、主干碎材可以提炼精油,檀香精油俗称“液体黄金”。檀香树冠的幼枝和生长过程中修剪下的部分枝条是高档制香制品厂争相收购的原材料,并为雕刻工艺的良材。
松香:指一种松脂,可从多种松树中获得,特别是产于美国东南部的长叶松、古巴松和火炬松,也可从世界各地类似松树的树种中获得。
乳香:中药名。为橄榄科植物乳香树及同属植物,树皮渗出的树脂。分为索马里乳香和埃塞俄比亚乳香,每种乳香又弁为乳香珠和原乳香。
丁香:常绿乔木,高达10米。叶对生,卵状长圆形或长倒卵形,先端渐尖,基部渐窄下延至柄。花芳香。浆果红棕色。
木香:木香为菊科植物木香的根,圆柱形或平圆柱形。表面黄棕色、灰褐色或棕褐色,栓皮大多已除去,有明纵沟及侧根痕,有时可见网状纹理。气芳香浓烈而特异,味先甜后苦,稍刺舌。
藿香,属唇形目、唇形科、藿香属多年生草本植物,茎直立,高0.5~1.5m,四棱形,粗达7~8mm,叶心状卵形至长圆状披针形,花冠淡紫蓝色。
7. 像人参的香料
主料:鲜黄玉参
调料:大葱白 (200g)、熟猪油 (2大勺)、鸡汤(250ml)、姜丝 (适量)、盐 (1/4小勺)、酱油 (1大勺)、料酒 (适量)、白糖 (少许)、水淀粉 (适量)
做法;
1、海参切成大片;
2、葱白切成约125px的大段,姜切丝;
3、海参凉水入锅,大火煮开,烧5分钟,捞出沥干水分备用;
4、小锅内加入猪油,烧至5、6成热时加入葱白,小火慢慢炸至金黄色,关火;
5、捞出葱段备用,葱油留用;
6、另起锅,加入姜丝、盐、料酒、酱油和糖,大火烧开;
7、加入海参,加入葱段;
8、再次烧开后转微火,煨2、3分钟;
9、转大火,少量多次加入水淀粉(大约1大勺)勾芡,转中火烧透收汁;
10、淋入葱油,关火。