牡丹籽是牡丹植株的精华结晶，而且具有着自己独特的医药和营养成分，但是牡丹籽在进行油生产的时候也需要把壳去掉，仁壳分离，那么我们该怎么做呢，那这个牡丹籽壳有什么用呢？
牡丹籽传承了牡丹本身具有的一切特性，牡丹种子是受果壳和种壳双层保护的坚果，有天然的“长寿”基因。牡丹籽油，又称牡丹油，是由牡丹籽提取的木本坚果植物油，是中国特有的，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，是植物油中的珍品，也是中国独有的健康保健食用油脂。
牡丹果荚也就是牡丹籽壳含有大量胶质及其他活性成分，可以用于生产软糖、果冻等；种皮（牡丹籽壳）含有强抗癌物质α-亚麻木质素等活性成分，提纯后可用于医药化工。
牡丹籽带壳生产将降低制油设备的生产能力，增加动力消耗，同时也增加机件的磨损。因此，制牡丹存油过程中，油料的剥壳及仁壳分离是十分必要的。牡丹籽剥壳和壳仁分离的工艺和设备剥壳应根据各种油料皮壳的不同特性、油料的形状和大小及壳仁之间的附着情况等采取不同的方法。常用的有接碾、撞击、剪切、锤击等方法。
牡丹籽油是一种营养丰富还含有丰富而独特的生物活性物质，它既是食用油又是保健品而且还是纯天然的护肤品。
