猪肝草的功效与作用(猪肝甘草的功效)-凯时官网手机版下载

猪肝甘草的功效

1.鱼清洗干净，在鱼身两侧各划三刀，擦干水分，抹上盐腌10分钟左右；葱、姜、蒜分别洗净，葱切成葱花，姜、蒜均切成末；红辣椒去蒂洗净切片。

2.将锅中注入适量油，烧至9成热，放入腌好的鱼，煎约6分钟至鱼的两面呈金黄色后取出置于盘中。

3.余油倒出，留10克，放入葱花20克、姜10克、蒜末10克、红辣椒片5克炒香，随后放入白糖5克、白酒5克、酱油10克、黑醋10克、水10毫升搅拌均匀即可取出淋在鱼上。

五味煎鱼的做法小贴士

制作要诀：

因有过油炸制过程，需准备植物油100克左右。

食物相克：

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

甘草猪肉的功效与作用

党参，茯苓，白术，甘草，这四味中草药组成放在一起叫做四君汤，主要治疗脾胃气虚出现的，面色发白，不愿意吃东西，气短，说话声音比较低，全身乏力，可用于治疗现代医学的慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡，有时候常在这个基础之上加减来治疗一些消化系统疾病。

猪肝甘草的功效与作用

加多宝配方表不含猪肝。加多宝等凉茶品牌都宣称自己的凉茶是植物配方，主要使用的是一些具有药性的中草药：仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草和糖。

猪肝草有什么功效

星子草洗干净后用开水川熟备用猪肝。一大块开四边，然后放入。星子草加入开水炖一个半小时。

猪肝煮甘草

我们可以用卤水制作猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、牛腱、五香牛肉、鸡腿、牛筋等等。还可以来卤花生。

注:卤水一般是用八角，桂皮，小茴，甘草，花椒，砂仁，丁香等装入纱布中，扎紧袋口，用沸水滚烫后小火煲至两个小时后，放入一些配料后煮成的。

猪药甘草的功效

我来回答下熬骨汤的时候去腥的香料配方是什么的问题。

我觉得对于去腥有自己的看法，需要自知道炖骨汤的小技巧和所加的调味料都有关系平时我们买回来一些新鲜的排骨，准备给家里人炖骨汤的时候，发现骨汤喝着会感觉有点腥气，这样就会影响整个骨汤的口感。本来我们做骨汤的时候，就希望做的骨汤稍微清淡一些，那么这个腥气就会在很大程度上影响骨汤的口感的。

所以我们在放调味料的时候，无论调味料放得多好那么这个骨汤的味道也会有点打折扣的，那么熬骨汤去腥的香料都有什么，怎样才能熬出清香扑鼻的骨汤就是我要回答的这个问题了。

放好的调味料之后骨汤还带着腥味的原因因为完全没有去掉里面的血水，熬骨汤的时候，我都是建议先将骨汤中的血水先去除干净然后再熬制骨汤比较好，那么这个血水怎么熬出来呢，我先讲一下方法。首先我们买回来的排骨先切成我们要炖的大小，然后先将锅中水先烧开，烧开之后我们将切好的排骨放进水里面，这一部分是要去除浮在外表的血沫的，所以等到去除掉血沫之后再放调味料，否则调味料放了也没有什么效果的。

先将排骨焯水大概五分钟的时间，这时候就能看到一层白色的沫子漂浮出来，再等一会我们就能看到漂浮上来的就是深褐色的，而且越来越多，我建议这时候拿出勺子开始撇开血沫，这部分就是从排骨的骨头中出来的血沫，如果不焯水的话这部分的血沫就都会附在排骨里，那么做出来的排骨就会发腥而且咬着还不是那么软嫩好吃，所以说到炖完的骨汤有腥气，很大程度上就是这个排骨中有血沫子的原因了。

所以我们在放调味料让食材不带有腥味之前，需要将这部分的血沫子去掉。这部分血沫子去掉之后，我们将焯水完成的排骨捞出来，这样捞出来的时候血沫子就不会附着在排骨上面了，然后我们需要另外烧一锅干净的清水，开始熬排骨汤，这样熬出来的排骨汤基本上就没有腥味了，然后我们在里面加入适量的料酒、葱段和姜片，这里面去要找新鲜的生姜切片，葱段也是要用新鲜的这样才能更好的发挥去腥的作用，这里做完之后腥味就会特别少了，所以做出来的效果才会更好的。大家都知道料酒在我们做饺子的时候经常用到，或者在腌制肉片的时候同样也是如此，因为料酒能够适当的去除腥味而且能增加肉类的香气。

而料酒与葱姜的共同作用下就更能起到去腥的作用了，此外我们可以在里面加一点桂皮和八角，这两种也是让食材增加香味的有效方法，这样做出来的骨汤就去腥了。总结以上就是我写的关于熬骨汤去腥的香料配方的回答，我认为先焯水去血沫然后再加入刚才说的香料，那么就能做出好喝的骨汤了，所以我认为开始的焯水一步是基础，接下来的香料是去腥增香用的。