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中国的产地分布并不是每个城市都有，主要是广东、四川、湖南、台湾等地。
在中国，广西是八角的主要产区，广西西部许多县都有八角的生产和种植，总面积约320万亩，年产量超过1万只炖肉。中国约90%的八角来自这里，成为中国最大的八角产地。广西钦州、镇年产量也在1000万斤以上；广西荣达每年可生产2000多万阿津。可见广西是全国种植面积最大的地区。2006年，被称为中国八角之乡。2008年还拍摄了一部关于八角的纪录片。目前，广西产八角早已漂洋过海，享誉全球。
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广西八角（又名“茴香”、“大茴香”，北方人称之为“大料”）产地：中国广西。成因：八角树是中国特有的一种常绿乔木，果实形状奇特，呈齿轮形，每只由七至九个果荚组成，多数 为八个，故名“八角”。
中文名
广西八角
别名
茴香、大茴香
广西壮族自治区德保县种植八角己有400年的历史，素有八角之乡的美称。 此树位于德保县是荣乡百农村陇汤屯。树高26米，胸径85厘米，生长旺盛，高大雄壮。年产干八角300一350公斤，最高年产量达650公斤。
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乌鲁木齐的是这样25元/公斤的花椒今年涨到了批发价60元/公斤八角的批发价，每公斤比秋季上涨了10元左右，花椒批发价每公斤涨了2元至5元。”
11月10日，在乌市江河农贸交易批发市场，调味品批发商王志东告诉记者，随着广西、云南等产地八角、姜皮的再次提价，原本首府秋季就已出现降价势头的八角和姜皮，近期也随之升温，每公斤卖价达到26元至28元，而产自陕西的一级花椒每公斤价格则从60元至65元涨至65元至70元。
该市场正忙着联系货源的批发商张东林对记者说，受今年西南旱情的影响，八角、草果等调味品价格曾在春季猛涨，但进入秋季，花椒、八角、草果等调味品鲜货陆续上市以后，八角价格又开始猛跌，每公斤跌至18元，姜片跌至17元/公斤，草果的价格也跌到50多元/公斤，“跌了没多久，价格就出现反弹，现在草果价格已涨至最高点，一公斤达到70元”。
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八角原来的产地并不在中国，主要种植在热带的地区。引进国内之后，福建、广西、安徽等地都有八角的种植基地。但由于气候和土壤条件等等因素，这些地区出产的八角价格和质量上都存在差异。
其中最主要的产地是广西，广西有很多的八角种植基地，也有很多农户种植八角。广西的八角不仅品质好，价格相对其他地方的也相对高一些。当然，广西出产的八角因为种植基地的区别价格也不同。一般来说，无硫的八角，大红的八角质量要好一些，味道也要好一些。这几种八角在市场上的价格也相对高一些。
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