沙梨子的功效与作用
狗屎梨――棠梨
听到狗屎梨这3个字，大家可能就会嫌弃，毕竟这名字太俗气了，让人没有继续了解的好奇心，其实它的学名叫棠梨，尽管看起来是一种梨子，但其个头却非常小，如同鹌鹑蛋这般大小，其实早在很早时，棠梨就被人们所发现，在每年2月份就会长出白色的花瓣，不过结果的时间就要晚上很多，8-9月份才会挂果，想要采摘食用就要等到霜降。
如果是在霜降前食用，那口感就十分酸涩，让人难以下咽，经过霜打后，它的口感就会大不同，吃起来十分软糯甘甜。
沙梨的功效与作用及食用方法
沙梨的三种食用方法：
1，榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁后取1杯约400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮后服用，有润肺生津、利咽开音的功效;将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用，有健脾、清心、润肺的功效。
2，蒸熟后食用：生梨1个，川贝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用，润肺止咳化痰之力更强。
3，煮水食用：切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮，有健脾润肺止咳的功效。 适合春季养生的具有润肺健脾功效的食物还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等，药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等，在自身体质合适的情况下，春季常食用上述药食物对健康会大有好处。
沙梨有什么用处
冰糖雪梨不一定是雪梨，其他梨也可以。
2。梨的品种也很多。如果制作冰心雪梨时没有雪梨，也可以用其他梨代替，如鸭梨、皇冠梨、水晶梨等梨，也会有一定的化痰止咳作用。
沙梨又名
黄花梨又叫沙梨，主要遍产地在南方，雪梨产地一般生长在北方。
其他的区别如下，我认为还有两个地方
首先颜色上，黄花梨果皮是褐色的，果肉是白色，雪梨果皮是黄色的，果肉同样是白色。
其次是口感上，黄花梨的果肉比较硬实，相对来说雪梨的果肉口感上比较软一些。
以上是黄花梨和雪梨的主要区别，供参考。
沙梨的食用方法
十分钟左右
冰糖煮沙梨的做法:1、用沙梨炖汤不需要削掉果皮，所以沙梨一定要清洗干净再下锅，下锅前去掉梨子的头尾，对半切开，或者分成四份，这样能够充分煮出梨子的酸甜果味。
2、2、红枣和干龙眼都提前用清水泡上10分钟左右，洗干净多余的杂质和灰尘，之后在锅中加入足量的清水，把切好的沙梨、红枣、龙眼干一起放入锅中，大火煮沸后，转小火慢炖，炖煮大约40分钟左右。
3、梨汤煮好后关火，这个时候不要着急盛出食用，把冰糖和干桂花一起放入锅中，盖上锅盖用锅里的余温焖1上0分钟，食用时搅匀盛出即可。