沙参怎样晒干效果最佳
第一点，从外观上看，烘干的沙参形状比自然晒干的沙参漂亮，卖相更好。
第二点，从药效来看，烘干的沙参药效没有自然晒干的沙参好。中药材的炮制和干燥过程都是非常讲究的，自古中药材的干燥过程都是采用自然晒干，现在由于工业化生产讲究效率和利益，都采用烘干工艺了。
沙参可以晒干保管吗
过程如下
1、首选需要取来新鲜的沙参，然后认真的将沙参清洗干净，
2、然后用冷水来洗，洗干净沙参之后，将其中的水分控干，将沙参的外皮刮去，然后我再找来刀，将沙参切成薄片。 3、最后放在一个比较开阔的地方进行晾晒，就可以晾晒成干了。
沙参怎么晒干
1
新鲜沙参，可太阳暴晒干后，放到阴凉处存放，上述情形，也可把晒干后的沙参，放冰箱进行冷藏保存。
2
家庭常用的中药材，如果短时间内用不完，要采用密封、冷藏、干燥等正确的保存方法。
3
中药材干燥保存，湿度最好低于9%，一般中药材都经过加工炮制，如果湿度太高，炮制过的药材就会受潮变软，影响有效成分。
4
暴晒后密闭阴凉通风处，或冰箱储存，一至两年没问题，冷冻，时间更久。鲜品:密闭冰箱中保鲜，冬季一个半月，夏季半个月左右。
晒干的沙参怎么做好吃
一、净制 洗净。鲜沙参刮去外皮，洗净（《江苏》）。
二、切制 洗净，润透，切厚片，干燥
三、炮炙 1。蜜制 取炼蜜用适量开水稀释后，加入南沙参片中拌匀，焖透，置锅内，用文火加热，炒至黄橙色，不粘手为度，取出，放凉。
每南沙参片100kg，用炼蜜25kg
2。米制 热锅上喷一层水，再撒米，米借水力粘于锅上一层，加热烧至冒烟时，倒入南沙参，轻轻翻动，炒至变黄色，取出晾凉，筛去米，入库即得。
每南沙参100kg，用小米10kg（《集成》）。 （2）取南沙参加米炒黄为度，筛去米即可（《集成》）。 3。蒸制 取原药材，蒸上气后，切片晒干（《江西》）。
沙参怎么晾晒
红参为人参的制品。
北沙参别名莱阳沙参、海沙参、辽沙参、条沙参，为伞形科植物珊瑚菜的干燥根。夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，稍晾，置沸水中烫后，除去外皮，干燥。或洗净直接干燥。
红参是对人参经过处理得到的，为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎。