丝瓜香菇什么烧汤好喝
原料:丝瓜一根,香菇6朵,红椒少许,油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,香油适量
做法:1.香菇洗净泥沙后用少量水泡发两小时。
2.泡发的香菇切成条,姜蒜切片备用。
3.丝瓜刮去外皮后洗净切成小条,红椒也切条备用。
4.炒锅上火,倒入油烧热,下姜蒜片炒香后放入香菇翻炒几下。
5.倒入泡香菇的水煮沸。
6.放入丝瓜和红椒翻炒,盖上盖子焖熟
7.放入适量盐调好味。
8.出锅前淋少许香油翻炒均匀即可。
丝瓜香菇的做法大全家常菜
用料
丝瓜 一小根
胡萝卜 半根
香菇 几朵
面团 一小碟
步骤 1
蔬菜入锅加两小碗水煮两分钟
步骤2
面团随意夹小入锅,面团比较软都不需都手
步骤 3
煮熟加适量酱油和香油
丝瓜香菇什么烧汤好喝一点
丝瓜香菇汤正宗的做法
【食材】
丝瓜200克、香菇30克、香菜、盐、胡椒粉、鸡精、
【制作步骤】
1、 将香菇用温水泡发,香菇捞出切小片,用水洗净。丝瓜洗净去皮,切成片,香菜择洗干净切成段备用。
2、锅里加入适量清水,大火烧开。放入香菇片、丝瓜片。放盐、胡椒粉、鸡精。
3、再次烧开盛入汤碗中,撒上香菜段即可。
小贴士:
选购香菇,香菇肉厚、菇面平滑,大小均匀,色泽黄褐色或黑褐色,表面稍带白霜、紧实细白,菇柄短而粗、壮、干燥、不霉、不碎为优质。
丝瓜香菇汤的功效
丝瓜香菇汤的做法如下
1.香菇切十字花刀,丝瓜去皮切片,葱切小段
2.锅里倒少许油烧热放葱爆香
3.放香菇稍炒一下
4.加一碗水烧开
5.放丝瓜煮开
6.鸡蛋打散倒入汤中
7.放入紫菜,盐、胡椒粉调味
8.盛碗开喝
丝瓜配香菇
主料:丝瓜350g
辅料:油适量、盐2g、火腿肠220g、鸡蛋1个、虾皮2g、清水适量。
做法:
1、准备好材料。
2、丝瓜去皮后切成滚刀块,冲洗下沥干水分备用。
3、将火腿肠切片。
4、鸡蛋打散。
5、锅内倒少许油,加热后把丝瓜放入翻炒。
6、待丝瓜翻炒变软后,注入两大碗的清水烧开。
7、汤水烧开沸腾后加入虾皮,慢慢倒入鸡蛋液。(鸡蛋液下入锅中时,要顺着锅一圈淋下去,等蛋液在锅里凝固,就会是漂亮的蛋花了)
8、关火,因为火腿肠已经是熟的了,所以最后放。再调入适量盐,搅拌均匀即可。
丝瓜香菇什么烧汤好喝又营养
主料:
鸡腿1只
猴头菇两朵
丝瓜1根
辅料:
葱15克
姜15克
香菇两朵
红枣3颗
枸杞10粒
冻豆腐1小碗
配料:
盐适量
丝瓜猴头菇鸡汤的做法步骤:
1.将猴头菇用温水泡软(最好泡一晚)。
2.猴头菇挤干水,去根蒂,撕成小朵。
3.将冻豆腐、丝瓜、香菇切成小块,大葱切段,姜切片,红枣枸杞备用。
4.鸡腿洗净切成小块。
5.鸡腿焯水,加入大葱姜片,料酒少许去腥。
6.将焯好水的鸡腿用凉水冲去表面的浮油。
7.所有原料倒在电饭煲里,加入高汤,电饭煲调制成煲汤状态,时间根据材料的多少掌握好时间,我用的2小时
8.美味又滋补的猴头菇鸡汤,口感鲜美,能调节血脂,其营养丰富,肉质鲜嫩,滋补养身之功效。