苜蓿的功效与作用及食用方法
可以吃的。紫花苜蓿，也叫紫苜蓿、苜蓿、苜蓿草等。紫花苜蓿是鹅的优 良饲料，紫花苜蓿是目前最普遍、产量高、品质好、用途广的品种。
1.苜蓿草含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物是其营养价值的体现。其中，粗蛋白质的含量极高，约为17%～23%左右。
2.苜蓿中丰富的蛋白质主要集中在叶片上，而叶绿体中所含蛋白质的含量高达30%～50%左右，粗纤维的含量约为42%。所以，苜蓿干草属于粗饲料。
3.虽然苜蓿中含有较多的粗蛋白，但是这些粗蛋白质都是可以被消化的。其中，氨基酸成分相近于乳清粉成分，苜蓿被公认为是优质的纤维饲料 。
苜蓿的功效和禁忌
兔子养殖饲喂的五个注意事项：
1、根据兔体大小投料
一般体型大的成年兔投料要多些，青年兔、幼兔要适当少些，青粗饲料应按季节搭配喂用。
2、根据兔子肥瘦程度投料
较肥的兔子应适当减少精料，增喂青粗饲料；瘦弱兔子应多喂精料，适当补喂一些浸泡、煮熟的黄豆或捣碎的豆渣。
3、根据粪便干湿度投料
如果粪便干结，则要增加青料喂量，拌料以湿度大些为宜；如果粪便过软，则要减少青料喂量，拌料也以较干燥些为佳。
4、根据饥饱情况投料
一般兔子都以喂到八成饱为宜，喂料过饱容易引起消化不良、肠炎、腹泻等；喂料不足则会影响生长和生产性能的正常发挥。
5、根据天气冷热情况喂料
当气温超过 30 ℃ 时则以早、夜喂料效果为佳，向时以喂食冷、凉饲料或青绿饲料为好；冬季天寒精料以热水冲拌、捏团饲喂为好。
兔子的饲喂应是由实际而定，不能全部相同对待，如此才能最大化的发挥出兔子养殖的经济效益。
苜蓿的功效与作用主治什么病
苜蓿的营养价值主要体现在不仅含有丰富的蛋白质、矿物质元素、碳水化合物、多种氨基酸、维生素等营养物质，同时还含有一些未知促生长因子，品质优良，是优质蛋白质饲料的首选原料。
粗蛋白质
紫花苜蓿以粗蛋白质含量高而著称。据相关报道，紫花苜蓿粗蛋白质含量在孕蕾期达到23%左右，是玉米粗蛋白质含量的2.47倍。苜蓿的粗蛋白质中氨基酸种类齐全、组成合理，含有20种以上的氨基酸，包括人和动物的全部必需氨基酸，以及一些稀有氨基酸如瓜氨酸、刀豆氨酸等。
其中赖氨酸含量约为玉米籽实的5.7倍，而其他必须氨基酸如精氨酸、组氨酸等为玉米的2倍左右，色氨酸和蛋氨酸也显著高于玉米。紫花苜蓿的蛋白质及氨基酸比例均衡，与动物体内的蛋白质及氨基酸组成比例相似，转化效价较高。
碳水化合物
紫花苜蓿中的碳水化合物主要以糖类、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素为主，是一类重要的能量营养素，在动物日粮中占有相当大的比例。据研究，随着苜蓿植株体成熟度的增加，苜蓿中的碳水化合物(糖类、纤维素、半纤维素)和木质素的变化趋势恰恰相反，且茎叶比增大。
维生素和矿物质元素
苜蓿草中的维生素种类多、品种齐全，特别是叶酸、叶绿素、vk、生物素、ve、vb2、叶黄素、胡萝卜素含量较高，其中维生素、β-胡萝卜、叶酸、生物素的平均含量分别为94.6、4.36和0.54mg/kg。
苜蓿草中还含有钙、磷、铁、镁、钾、铜、锰等多种矿物质元素，矿物质的含量远比禾本科牧草中矿物质含量高，钙、镁、钾含量较丰富，其中钙的含量在1.50%～1.90%，磷不含植酸磷，生物学效价高。据报道，苜蓿中含有大量的类胡萝卜素和叶黄素，能够改善鱼类及畜禽产品的色泽，提高其商品性能。
苜蓿的功效与作用及药用价值
苜蓿粉一般为原料紫花苜蓿所制成，它的功效如下：1.补充营养。苜蓿粉含有丰富植物蛋白和粗纤维，这些物质被人体吸收之后能够促进人体代谢，提高身体各器官功能；2.润肺止咳。苜蓿素和苜蓿酚等营养成分是天然的药用物质，可以消除人体内的炎症，滋阴润燥，保持肺部功能稳定；3.预防贫血。这款产品中大量的微量元素铁和丰富的维生素对提高人体造血功能有非常大的好处，可以增强人类血液中血红细胞的活性
苜蓿的功效与作用及食用方法禁忌
苜蓿适量摄入并不会对自身组织造成不良的影响，里面含有的铁元素、微量元素以及多种营养物质，能够满足人体的营养需求
苜蓿的功效与营养值
苜蓿富含多种维生素和矿物质，对身体有多种好处。以下是食用苜蓿对身体的一些好处：
提高免疫力：苜蓿中富含维生素c，有助于提高免疫力，增强抵抗力。
降低胆固醇：苜蓿中含有丰富的纤维素，能降低血液中的胆固醇含量。
促进消化：苜蓿中含有多种酶类，能促进食物的消化吸收。
帮助减肥：苜蓿中的纤维素和低热量使其成为一个良好的减肥食品。
保护心脏：苜蓿中的黄酮类化合物能够帮助保护心脏，减少心脏病的发生。
总的来说，苜蓿是一种健康的食品，食用量适当对身体有益。但是，对于某些人群，如孕妇、哺乳期妇女和草本过敏者，应谨慎食用或避免食用苜蓿。
苜蓿的功效与作用及食用方法,副作用与禁忌
苜蓿是苜蓿属植物的通称，为豆科植物，是一种多年生开花植物，似三叶草，耐干旱，耐冷热，产量高而质优，又能改良土壤，因而为人所知。苜蓿广泛栽培，主要用制干草、青贮饲料或用作牧草。同时，苜蓿也是可以食用的，营养价值很高，苜蓿含有大量的粗蛋白、丰富的碳水化合物和b族维生素，维生素c、e及铁等多种微量营养素，苜蓿含有最丰富的维他命k，且具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼苗，其芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，经常食用苜蓿素可平衡人体的酸碱值，是不可多得的健康美食，上佳的高纤维低热量食物，但是传统方法培植苜蓿芽苗菜是在自然条件下生长，产量少，质量差，无法满足市场的供应需求。
技术实现要素：
本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。
本发明还有一个目的是提供一种苜蓿的种植方法。
为此，本发明提供的技术方案为：
一种苜蓿的种植方法，包括如下步骤：
步骤一、对已种植苜蓿多年的土壤于苜蓿返青前10～15天进行翻耕，翻耕深度为15～50厘米；
步骤二、对进行翻耕后的土壤进行一次施加返青肥料，所述返青肥料包括如下重量份数的组分：脱落酸1～3份和复合肥100～300份；
步骤三、对返青后的苜蓿施加发芽肥料，所述发芽肥料包括赤霉素1～3份、生长激素1～3份、复合肥100～300份、钾肥50～80份和磷肥10～20份；
步骤四、于苜蓿发芽后，至苜蓿芽长至4～6厘米时，向土壤施加追肥，所述追肥包括脱落酸1～3份、细胞分裂素1～3份和有机肥200～300份，并向苜蓿植株喷洒10％(w/w)的叶面钾肥。
优选的是，所述的苜蓿的种植方法中，所述复合肥包括如下重量份数的组分：10～20份的有机肥、5～10份过磷酸钙、4～10份钼酸铵和1-2份硝普钠。
优选的是，所述的苜蓿的种植方法中，所述步骤一中，还对翻耕后的土壤进行一次浇水。
优选的是，所述的苜蓿的种植方法中，所述返青肥料、所述发芽肥料和所述追肥均还包括：1-5份植物蛋白胶、1-5份骨胶和1-5份氨基酸。
优选的是，所述的苜蓿的种植方法中，所述有机肥包括牲畜粪便10-15份、腐殖酸3-5份、草木灰2-3份、碎木屑1-5份和水果渣4～10份。
优选的是，所述的苜蓿的种植方法中，所述步骤一中，所述翻耕的深度为30厘米。
优选的是，所述的苜蓿的种植方法中，所述复合肥包括如下重量份数的组分：15份的有机肥、7份过磷酸钙、7份钼酸铵和1.5份硝普钠。
苜蓿的作用和吃法
紫苜蓿是一种常见的牧草，主要用于饲养家畜或制作干草。虽然紫苜蓿富含营养，但对于人类而言并非常见的食物。一般情况下，紫苜蓿不适宜作为人类直接食用的食材。但是，一些研究表明，紫苜蓿具有一些医用价值，在一些国家还被用于制作保健品或药材。需要注意的是，如果想食用紫苜蓿，请先咨询专业人士或植物学家，确保自身的安全。
苜蓿功效和作用
兔子吃苜蓿的好处：
1. 营养丰富：苜蓿是一种高蛋白、高纤维、低脂肪的植物，对于兔子来说是非常营养的食物。
2. 有助于消化：苜蓿中的纤维质可以刺激兔子的肠胃蠕动，有助于消化和排泄。
3. 有助于牙齿健康：苜蓿的硬度和纤维质可以提供兔子需要的咀嚼和磨牙的机会，有助于保持牙齿健康。
4. 促进毛发生长：苜蓿中含有丰富的蛋白质和维生素，可以促进兔子毛发的生长和健康。
兔子吃苜蓿的危害：
1. 含有草酸：苜蓿中含有草酸，过量食用可能会影响兔子的钙质吸收，导致钙质代谢异常。
2. 含有黄酮：苜蓿中含有一些植物雌激素，如果兔子长期食用过多，可能会影响雄性兔子的生殖能力。
3. 寄生虫：苜蓿可能会被寄生虫污染，影响兔子健康。因此在饲喂前需要进行清洗和消毒。
总体来说，兔子适量食用苜蓿对其健康非常有益，但要注意控制食用量和频率，以避免潜在的危害。同时，还需要注意清洗和消毒苜蓿，以保证食物的卫生安全。
苜蓿的药用功效
苜蓿是一种凉性的食物。比较适宜在燥热的季节食用。苜蓿全称紫苜蓿，是豆科、苜蓿属植物，原产于土耳其、亚美尼亚、伊朗、阿塞拜疆等地，具有药用和食用价值
