葛根与山药的功效与作用一样吗
一，两者外观不同，山药粉丝煮熟以后呈白色，而葛根粉丝煮熟后变得晶莹剔透。
二，山药粉丝时间煮长后容易糊，容易断。葛根粉丝就算煮的时间长点也还是那样有韧性，不容易断。
三，味道上是山药粉丝好，吃起来有股山药的清香，葛根粉丝除了更有嚼劲之外，没啥味道。
葛根与山药的区别
葛根山药玉米糊江西省的最好,因为江西省的葛根山药玉米糊在网上的销量特别好,口碑一直都是挺不错的。不过四川某些地区的山药，葛根玉米粉也不错。
葛根和山药一起喝的功效
葛根和山药真的可以一起吃。山药是一种非常滋补的佳品，可以健脾补气，补肾，对肺也是有好处的。葛根具有去除清热烦躁的功效，也有生津止渴的作用。 平时的话，可以服用一些。同时，还有降血脂的功效，对于血脂高的人来说是非常适宜了。
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先看看它们的功效吧：
山药粉：
1.健脾益胃、助消化2.滋肾益'精3.益肺止咳4.降低血糖
藕粉：
1.清热凉血2.通便止泻、健脾开胃3.益血生肌4.止血散瘀
其实两种都有特定的功效，个人比较喜欢吃藕粉。推荐几个品牌：凯邦、三家村、天荷。这三个品牌凯邦名气最差，不过口味最纯正。你可以都买一小袋来品尝下，经常喝是对身体是有好处的。
葛根与山药的功效与作用一样吗图片
山药葛根玉米羹是由山药、葛根、玉米按一定的配方精加工磨粉而成，具有较多的营养价值，包括山药、葛根及玉米的营养成分，用开水冲泡即可食用。玉米粉是由纯玉米精加工磨粉而成，玉米味浓郁，用开水冲泡即可食用，玉米的营养成分较容易吸收。
葛根好还是山药好
是的，葛根有多个品种。1，因为葛根是由不同的藤本植物产生的，每一种植物的地理环境、土壤条件、品种特性等都不同，所以产生的葛根品种也不同。2，目前已经通过实验和研究发现了不同的葛根品种，例如山药葛、甘葛、水葛等，每一种葛根品种具有不同的功效和应用价值。因此，葛根的品种是多种多样的，每一种品种都有着其独特的特点和应用价值。
葛根和山药能一起煲汤吗
葛根山药薏米汤是一道滋补养生的汤品，可以通过以下方法制作：
所需材料：
- 葛根 20克
- 山药 150克
- 薏米 30克
- 红枣 6-8颗
- 枸杞子 适量
- 冰糖 适量
步骤：
1. 将葛根清洗干净，切成薄片备用。山药去皮、洗净并切成块状。红枣去核，洗净备用。
2. 将薏米用清水浸泡30分钟，然后冲洗干净。
3. 取一个煲汤的容器，加入足够的清水。将葛根和薏米放入容器中，用中小火煮沸。煮沸后，继续煮15-20分钟，直到薏米和葛根变软。
4. 接着，加入山药块、红枣以及适量的枸杞子。继续煮沸，并改用小火煮约20分钟，直到山药变软烂。
5. 根据个人口味调整汤的甜度，加入适量的冰糖搅拌至溶解。
6. 关火，待汤稍稍降温后即可食用。
这道葛根山药薏米汤具有滋补健脾、养胃的功效。可以在早餐或晚餐时饮用，作为一道营养丰富的汤品。根据个人需求，也可以添加其他滋补食材或调味料，如枸杞子、桂圆等。
