猪肚姜汤的作用与功效
红糖姜水的制作方法：
准备材料： 主料姜 20g
辅料红糖30g
1把所有材料准备好。
2姜去皮，切成丝。
3把切好的姜丝放进小锅中，注入适量清水。
4加入红糖。
5盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮10分钟即可。
6要趁热喝，喝了出一身汗，效果特别显著。
拓展资料：
红糖姜水具体的功效和作用包括：
1、可以预防风寒性的感冒，对于受凉引起的风寒性感冒非常有效，当然热伤风并不适合喝。生姜是日常中常见的烹饪调料，也可以入药，药性辛温，可以发汗驱寒，作用比较温和，适用于风寒感冒所引起的一些轻症，如果在冬天受了风寒，喝一杯红糖姜糖容易出汗，确实能达到驱寒邪的疗效；
2、红糖姜水可以暖宫，治疗痛经，由于饮食或生活习惯的原因，很多女性会有宫寒的症状，红糖姜茶可以让经血通畅，改善痛经，甚至有助于怀孕，并且效果非常理想。但要注意每天喝一点，不要等到疼的时候再喝，那时作用可能相对较差；
3、红糖姜水可以去除胃寒，胃寒是由寒气引起的肠道不适，主要病因是饮食习惯不良，即饮食不节制、暴饮暴食、爱吃冷饮或过冰的食物，而且现在生活节奏较快，精神压力较大，易导致胃病，所以养成良好的饮食习惯非常重要。此外，胃寒的人也可以适当的吃一点胡椒猪肚汤，包括生姜水，它的作用都是健胃、暖胃、调胃，可以调理胃寒的症状，恢复健康的脾胃。当然出现胃病需要警惕胃部器质性的病变，最好到医院做一些适当的检查，排除器质性病变后，可以考虑用生姜对抗外来的风寒和胃寒。
4、红糖疗效主要在于温而补之，温而通之，或温而散之。简而言之，就是常见的生姜、红糖两者相结合，有助于温和补血，一些经常手脚冰凉的女性冬天可以喝一些红糖生姜水。
生姜猪肚汤的功效与作用
猪肚的主要烹调方法：
一： 白胡椒猪肚汤。
白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。
原料： 白胡椒15克、猪肚1个。
做法：
取白胡椒略打碎；猪肚反复用盐或生粉洗净，然后把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，慢火煲炆，调入适量食盐便可。
此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入香油和酱油供餐用
二：
1、猪肚一个，用食盐搓洗干净，内装白胡椒10-15克，用线缝合猪肚开口处，放入锅内加水煮汤。煮熟后捞起猪肚切片，调味佐膳食用，胡椒取出后晒干研末，每次服用3克，可治胃虚寒疼痛，胃下垂。
三：
1.猪肚一个，用食盐搓洗干净，内装薏米30克、枸杞子20克，用线缝合猪肚开口处，放入锅内加水煮汤。煮熟后捞起猪肚切片，调味佐膳食用；取出薏米、枸杞子放回汤内煮烂，连汤一起分作几次食用。可治青光眼。
2。猪肚一个，用食盐搓洗干净，白果20克（去壳洗净），共煮汤食用（不加盐），治妇女白带。
三：
1.猪肚一个，洗净，塞入切成片的生姜250克，缝合开口处，放锅内加水煮汤。煮熟后取出生姜。猪肚切片与汤一起食用。可治胃溃疡及十二指肠溃疡。
四：
药蒸猪肚：熟猪肚250克，斜切成条块；枸杞子、党参、淮山、制附片、干荔枝（去壳核）各10克；红枣、龙眼肉（去壳核）各20克；白胡椒（捣碎）3克；食盐1克；熟猪油10克，冰糖30克；同放大碗内，加入鸡汤500克，置锅内隔水蒸至烂熟时即可食用。有补脾益气，固肾缩尿作用。适用于病后虚弱，小儿、老人遗尿，夜多小便，气血不足，肝肾不足等症。健康人食用更能防病强身。注意：感冒发热、咳嗽者忌食。
五：
莲子炖猪肚：猪肚一个，用食盐搓洗干净，塞入水发去心莲子40粒，放锅中加水煮熟，煮熟后捞出猪肚切丝；莲子取出与猪肚共放盘中，加入香油、食盐、葱姜蒜适量拌匀调味食用。有健脾益胃，补虚止泻作用。适用于饮食欠佳，食少消瘦，脾虚泄泻，水肿病等症。
六：
猪肚粥：猪肚一个，用食盐搓洗干净，煮至七成熟时，捞出切成细丝。猪肚汤适量，加入大米100克，猪肚丝煮粥，加入适量食盐、葱姜调料食用。经常食用，可治脾虚气弱，食欲不振，消化不良，小便频数，糖尿病，身体消瘦，精神疲倦等症。
七：
石仙桃炖猪肚：猪肚一个，用食盐搓洗干净，石仙桃30-60克，同放碗内加水置锅内隔水蒸熟，加适量食盐调味食用。适用于慢性肾炎，胃溃疡，十二指肠溃疡，营养不良等症。
八：
龟肉炖猪肚：猪肚一个，用食盐搓洗干净，乌龟肉100克（或鳖肉200克），塞于猪肚内，用线缝合开口处，放锅内煮汤，煮熟后吃肉喝汤。有补中益气，健脾胃，滋阴作用。适用于胃溃疡及十二指肠溃疡。
九：
金橘根炖猪肚：猪肚100-150克，金橘根30克，用水四碗煮至一碗半，加少许食盐调味食用。有健脾开胃，行气止痛作用。适用于慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠球部溃疡等症。
姜汁猪肚的功效
猪肚可以炖鱿鱼。下面介绍鱿鱼猪肚煲山药的做法。
主料：猪肚1个、鱿鱼(干)1只、山药2段辅料：枸杞子30粒调料：食盐5克、姜1块、花椒20粒、料酒10克、小葱3棵、胡椒粉3克、植物油20克、水适量鱿鱼猪肚煲山药的做法：
1.将猪肚用植物油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止；锅内坐水，放入生姜、葱结，撒上花椒粒，将清洗干净的猪肚放入，水开之后，淋入料酒，大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出。
2.将猪肚稍加摊凉后进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来刮净油脂粒，处理好的猪肚再次冲洗干净，切成条块状备用。
3.干鱿鱼泡发至软身，将鱿鱼表面滑黏的黑膜剥除，脊椎处的小软骨及内脏清除干净，切成条状备用。
4.将砂锅内一次性注入足量清水，放入生姜片，肚条及鱿鱼条下入锅中，大火煮开锅后将汤滚后泛起的浮沫撇掉，转中小火加盖煲煮。
5.将铁棍山药洗净去皮，切段备用；鱿鱼、猪肚煲至熟软汤浓后(约1个半小时)，将山药段下入沙锅中一同煨炖。
6.煲至山药软糯入味(约20分钟)，将枸杞子撒入锅中，转大火滚煮5分钟左右熄火，调入精盐、少许胡椒粉即可食用 。
猪肚姜丝汤的功效
可以啊，还是一道超级美味呢。
陈皮猪肚汤
陈皮猪肚汤是一道由猪肚、陈皮、生姜等做成的美食。
菜系及功能:健脾开胃食谱
陈皮猪肚汤原料:猪肚1个，陈皮1片，生姜适量。
陈皮猪肚汤的做法:
1)将猪肚反复洗净，陈皮切成丝。
2)把以上用料同人沙锅中，加适量清水、生姜同煮，熟后，加精盐调味服食。
陈皮猪肚汤功效:调理胃肠积气，肝郁胃痛，开胃消食。
猪肚姜汤的作用与功效禁忌
猪肚清洗方法的做法 工具：剪刀↑ 将猪肚反面翻出来，用清水冲洗，用剪刀将肠部剪开，方便清洗猪肚清洗方法的做法 步骤1材料：料酒或醋，
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