红糖煮猪肝的作用
红糖始于汉朝兴于唐朝，自公元618年唐太宗遣使臣至印度取回甘蔗熬糖工艺，千百年间，甘蔗的种植与甘蔗榨汁熬糖的技艺在中华大地繁衍兴盛，历代的学者、医者在潜心的研究及实践中，将甘蔗熬糖的传统技艺及传统红糖的作用与好处编纂收录到《千金方》《本草纲目》《天工开物》等历史著作中，也成为历代宫廷的温补佳品、滋补良方。
据义乌县志记载，义乌的种蔗制糖历史已有400余年了。清顺治年间，佛堂燕里村人贾惟承首先从温州引进种蔗制糖之法，燕里村是义乌“甜蜜事业”的发源地。在清朝乾隆时期，义乌人就以红糖制成姜糖，换取鸡毛等形式，摇着拨浪鼓走四方闯市场。
现代社会的高速发展，使华夏古老的传统技艺文明消磨殆尽，现代化工业生产90%顶替了古法工艺，成为主流成产力，保护和传承中华古老传统技艺迫在眉睫， 2015年，在广药集团的提倡“大健康”的健康战略下，广药旗下企业敬修堂药业有限公司将九吉公古法熬糖工艺精髓再次完整呈现在世人面前，开启传统红糖新篇章。
红糖煮猪肝的作用与禁忌
原料
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猪肝 (200克)
菠菜 (300克)
生姜 适量
1/准备一个干净的碗，在里面放入水，再滴两滴白醋，将买回来的猪肝先用清水泡半小时，去除掉里面的血水。
2/这个时候，可以把菠菜洗干净，锅里放入少许水，烧开，把菠菜放进去煮1分钟左右，时间不要太长！！这样菠菜会烂的。
3/把泡好的猪肝拿出来，切成薄片。
4/在切好的猪肝内加入生粉，拌匀，备用。
5/在锅里放入清水烧开，倒入料酒，放入猪肝，焯至猪肝变色。8，9成熟。
6/将煮好捞出的猪肝，放入生抽，盐，白胡椒粉，拌匀，进行腌制。
7/锅里放入水，烧开，把煮好的猪肝放进去，菠菜先等等。加入盐，也可以加少许味精，之前煮猪肝时间煮的久的现在可以煮2分钟，煮的时间短的现在可以煮3分钟左右。
8/加入菠菜，煮1分钟左右，时间不要太久，40秒-50秒即可，加入少许香油。
9/装碗出锅。
10.美味又好吃的红糖蒸猪肝的做法完成开吃了。
红糖煮猪肝的功效
红糖传之于中医古籍，李时珍撰著的《本草纲目》记载：砂糖（红糖）“和脾缓肝”、“补血、活血，通淤以及排恶露”。
中医学认为，白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素，其营养功效自然不可与红糖同日而语。性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血的作用。现代医学研究证实，红糖中含有麦角新碱，可促进子宫收缩，帮助淤血的排出，具有暖宫的作用。从古时已将红糖作为排露的必备用品。红糖为女性保养气血之首选 “女子不可百日无糖”，张诗军指出，此谚语中的糖用中医理论解释主要指红糖。他介绍，中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之、温而通之、温而散之”来发挥补血作用。而一项营养学研究结果表明：红糖含有丰富的微量元素成分，有些微量元素还具有强烈刺激机体造血的功能。“妇女以血为用，因为女性的月经、胎孕、产育以及哺乳等生理特点皆易耗损血液，所以女性机体相对地容易处于血分不足的状态。”专家指出，女性养生保健首先应重视保养气血，而此时红糖正可派上大用场。“女性养生保健营养品的很多广告卖点都是活血养颜，这是因为血足才能使面色红润靓丽、经血正常、精神旺盛。若不善于养血，就容易出现面色萎黄无华、唇甲苍白、头晕眼花、倦怠乏力、发枯肢麻、经血量少、经期延迟、舌淡脉细等。严重贫血时，还容易出现皱纹早生、头发早白、更年期提前等早衰状况。”专家表示，与选择价格高昂的保健品相比，最简单实用的方法就是日常生活中经常服用红糖。红糖猪肝汤的功效与作用
材料： 香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克
1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。
2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。
3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。
4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
5.美味又好吃的红菇猪肝汤的做法完成开吃了。
猪肝脏煮红糖
用料 牡丹花 1朵 粳米 少许 水 适量 牡丹花粥的做法 四月，牡丹花盛开的季节，我家院子寄的牡丹花美美哒 摘下一朵，芬芳馥郁 擦花瓣一片片摘下来，清水洗净 米也洗净下锅，熬粥 粥快好时加入牡丹花瓣 熬煮一会儿滤出，也可以先放花瓣熬煮十几分钟滤出后再放米熬粥，总之，那个花瓣最后是要捞出的，否则，影响粥的口感 粥熬好了，呈淡黄色，喝一口，花香浓郁。 据说牡丹花养血和肝，散郁去淤，若是在女孩子生理期，还可以加红糖食用，总之，这就是女孩子美容养颜圣品啊！
红糖炒猪肝的功效与作用
用料
猪肝 300克
姜 适量
料酒 适量
红糖（也可红糖加冰糖） 适量
盐 一点点
油 适量
步骤 1
洗净猪肝和姜，切片
步骤 2
开锅热油，加姜片爆出香味后加猪肝爆炒
步骤 3
待猪肝变色后加糖，红糖和碎冰糖，孕妇不能吃太多红糖所以红糖用冰糖代替一部分但是还是要稍微加些红糖祛腥
步骤 4
料酒适量，加一点点盐，喜欢嫩的早起锅，喜欢香点的稍微炒老些，炒老点腥味小点。可以吃啦
猪肝煮红糖补血吗
红糖可以适当的补血，但是对于防止贫血效果不是太好。贫血患者日常饮食应多吃猪肝、猪血、蛋黄、瘦肉、黑木耳、红豆等，另外要多吃优质蛋白，比如牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐等，同时多补充维生素有利于铁的吸收，比如多吃西红柿、猕猴桃、橙子等。
红糖煮猪肝的作用与功效
可以，红糖块熬制的方法是很简单的，关键是红糖块可以活血化瘀，对于女性朋友的身体健康是很有帮助的。
锅内加少量水，大火烧开。放入红糖，转入小火，一边熬一边用勺搅动。待锅内水分蒸发到红糖浆挂在勺上不再滴落，红糖就成功的熬成稠状了。
红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，红糖不是黑糖。红糖是未经过精炼的蔗糖，红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目
