首先，人参可以通过多种形式进行食用，包括生吃、泡水和炖煮等方式。其中，最常见的方式是将人参切片后用水炖煮，然后饮用煮汤。这样可以将人参中的有效成分充分释放出来，更容易被人体吸收。
其次，人参的食用时间也是影响其效果的关键因素之一。一般建议在早上空腹时食用人参，这样能够发挥其最佳的效果。此外，也可以在大餐后食用以增加身体的营养吸收。
此外，人参的食用量也需要注意，因为过量食用会对身体造成负担。一般来说，每天食用人参的量不宜超过3~5克，可以根据自身情况适量增减。
除了口服外，人参还可以作为外用药材使用。将人参煎煮后加入沐浴水中可以起到祛除疲劳、滋润皮肤的功效。这种使用方式也是许多人喜爱的养生方法之一。