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吃鹅心对身体有什么好处

用料小土豆 500克鹅心肝 一斤葱 姜 花椒 大料 干红辣椒 照烧鸡翅汁 盐

鹅肝炖小土豆的做法步骤

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小土豆500克，这次的小土豆还不算小，胜在便宜，土豆越小越入味。皮不用完全刮净，洗干净就可以了

步骤 2

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鹅心肝一斤，用水浸泡，多换几次水，去掉血水

步骤 3

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鹅心切半，鹅肝切小块

步骤 4

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锅里烧热水

步骤 5

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水烧开后把心肝下到开水里焯一下，然后捞出来控干水分

步骤 6

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锅刷净，里面倒油烧热，下葱姜爆香花椒大料干红辣椒爆香

步骤 7

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下心肝和小土豆翻炒。加酱油，这次我用的是照烧鸡翅汁，这个调料颜色好而且微添，很受儿子欢迎

步骤 8

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因为小土豆要炖得软烂才好吃，所以锅里要添好多好多的水，慢慢炖

步骤 9

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等汤收的差不多了，小土豆用筷子轻松就能扎透了，这个菜就算炖好了。加点盐调味就可以上桌了

鹅心的营养价值及功效

鹅心白灼是，鹅蛋的心里白霜灼热。

吃鹅心有啥药用价值

鸭心长得与鸡,鹅心没有多大区别,形状象似红枣一般大小。

鸭心是指鸭子的心脏，鸭心的营养价值非常的高，常吃鸭心不但可以起到亮发的作用，而且还有健脑和温肺的好处，心脏疾病患者可以多吃鸭心用于调理，鸭心能益肝和健脾，还能和胃和补肾以及润肠。

吃鹅对心脏有好处吗

对心脏有好处的水果包括苹果、香蕉、樱桃、核桃、花生等，它们也是较好的坚果。如果是冠心病或高血压患者，饮食应相对清淡，少吃油腻、不易消化的食物。心力衰竭患者应吃低盐饮食，并限制水的摄入。平时要注意营养均衡搭配，适当摄入优质蛋白质，如瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼、鸭、鹅等。

吃鹅心的好处和坏处有哪些?

鸡鸭鹅的脖子可以吃，常见的有麻辣鸭脖

主料：鸭脖子1000克

调料：豆瓣酱2茶匙、红油豆瓣酱2茶匙、葱姜适量、小茴香适量、八角2粒、桂皮1小段、白芷2片、香叶3片、干辣椒6个、花椒适量、老抽适量、食盐适量、白糖适量

做法步骤：

1、鸭脖子处理干净

2、处理干净的鸭脖子放入冷水中煮沸逼出血沫。

3、焯过水的鸭脖子切成段

4、所需调料：郫县豆瓣酱、六月鲜豆瓣酱、花椒、青花椒、葱姜、干辣椒、白芷、八角、香叶、小茴香、桂皮等调料。

5、把小茴香和花椒等细小的调料放入料包。

6、豆瓣酱中加入3茶匙料酒拌匀

7、热锅凉油，放入葱姜、八角、桂皮、等调料炒出香味

吃鹅心对身体有什么好处和坏处

辅料

红尖椒2个

 姜适量 蒜适量 食盐适量 元贞糖适量 蚝油适量 料酒适量 生抽适量

步骤1

准备红青辣椒，蒜头及鹅心

步骤2

鹅心切开洗净备用

步骤3

红青辣椒切丝，姜拍扁，蒜头切粒

步骤4

热锅下油爆香蒜头，姜片

步骤5

倒入鹅心翻炒，加入料酒，盐炒混，加盖焖三分钟

步骤6

倒入红青辣椒翻炒

步骤7

加入生抽快速翻炒均匀，最后加入糖，蚝油调味即可