中药豆蔻多少钱一克
主料:牛肉两斤
辅料:葱姜多些、豆瓣酱十克、香叶三片、八角两个、干辣椒十个、桂皮五克、豆蔻十个、花椒十粒、老抽三克、生抽五克、蚝油三克、鸡精味精各一克
红烧牛肉之步骤
步骤一、首先准备牛肉切成块状(约有大拇指头大小),然后放在冷水中浸泡一个小时(浸泡的目地是为了去除血水和腥味),中途多次换水,这样浸泡出来的效果会更好。
步骤二、开炉点火锅内刷洗干净,加入清水五勺(水多一些可以更好地去除牛肉腥味和表面污垢),冷水下入牛肉,焯水三分钟后倒出(焯水时间一定要长,这样焯水才有意义)。
步骤三、锅中刷洗干净,放入少许底油,下入生姜葱煸炒,待鼻子闻到香味,下入各种香料、豆瓣酱以及花椒继续煸炒,煸炒到生姜变成焦黄(这时候锅里食材成红油色),然后下入牛肉煸炒(煸炒牛肉的目地可以去掉水汽)。
步骤四、见牛肉煸炒到在锅里噼里啪啦响的时候,下入老抽、生抽翻炒均匀,让颜色均匀裹在牛肉上面(提前放入酱油,可以利用锅的温度激发出酱油中的香味)。
步骤五、接着加入清水开始调口(水要漫过牛肉一大截才行,因为牛肉炖的时间比较长),依次放入蚝油、鸡精味精等调料,用小火慢炖一个小时(这时候牛肉已经熟透了),再改用大火收到汤汁浓稠,即可出锅装盘啦,要是再来点香菜点缀一下,那就更完美了。
白豆蔻多少钱一克
主料:牛腱子肉500克
辅料:胡萝卜100克
配料:郫县豆瓣20克,盐5克,料酒10克,白糖10克,葱15克,姜10克,花椒2克,八角2克,草果3克,酱油3克,香菜3克,桂皮3克,干山楂适量
做法:
1.备牛腱子肉。
2.切成2.5厘米左右的方块。
3.牛肉入开水焯过。
4.焯好的牛肉捞出
5.胡萝卜切成滚刀块。
6.胡萝卜用开水焯过。
7.备花椒、八角、草果、桂皮、干山楂、郫县豆瓣。
8.葱切段,姜切片。
9.炒锅置火上,入油烧至7成热。
10.放入郫县豆瓣小火炒至酥香吐油。
11.倒入500克温水,捞出豆瓣渣。
12.放入牛肉。
13.烧开撇去浮沫。
14.加料酒、酱油。
15.加八角、桂皮、花椒、草果、干山楂。
16.放葱姜。大火烧开转小火,炖制。
17.另起一锅,入油加糖,小火炒糖色。
18.炒至起沫变红棕色,迅速离火。
19.将糖色倒入牛肉中。
20.大约炖1小时后,加盐,再炖制半小时。
21.放入胡萝卜同烧至软熟。
22.转旺火将汤汁烧稠,盛入盘中,撒上香菜即可。
草豆蔻多少钱一克
用料
大葱 1根,姜 2块,白糖 50克(特别不吃甜的可以减一半量),生抽 80毫升,料酒 300毫升(袋装料酒差不多一袋),牛腩肉 1500克,八角 4/1个
做法步骤
1、牛肉切成大块,放入冷水里浸一下,冷水下锅煮滚
2、捞出后把泡沫冲洗干净
3、重新一锅冷水,把洗干净的牛肉放入锅中,放一勺盐
4、放入适量黄酒,黄酒去腥,可以多放一点,没有的放啤酒也可以,两片生姜,生抽适量.
5、浮沫被我捞干净了,大火烧滚后改成小火,慢炖1个半小时左右,放一瓣八角!
6、小火焖出来的牛肉不会很干很柴.
7、锅里的汤汁收的差不多了,换小锅
8、加入一勺白糖提鲜.
9、大火收汁五分钟,放入葱段,香菜.
10、牛腩肉跟筋一起,软糯入味,喷香下饭
11、带纹理的牛肉哦,记住牛肉一定要买当天新鲜的,烧好基本没有腥味.留一部分汤汁可以浸牛肉,闷着,不然干巴巴就不好吃了
中药白豆蔻价格
2021年印尼白蔻产量很低,白蔻和肉豆蔻行情大涨,尤其是印尼豆蔻经历了7、8月份的持续上涨后,无论是亳州市场、滕州市场还是安国市场,印尼白蔻的价格每月涨幅都在10%以上,如此强劲的势头,甚至已经被游资注意到,所有人都想在印尼白蔻的价格抬升过程中追涨。
草豆蔻价格多少钱一斤
种植草果赚钱。草果是药食两用中药材,种植时省工省时,具有很高的经济价值,并且市场需求量高,行情好,一亩能赚6000元。
一、种植草果赚钱吗
草果是药食两用中药材大宗品种之一,全株可提取芳香油、果实入药,营养价值非常高,而且草果省工省时,经济价值很高,而且市场需求量高,行情非常好,一亩草果一般能挣6000多元。
草果的产地分布位于云南、广西、贵州、四川南部、广东等地。草果六到七年进入挂果旺盛期,挂果周期长达十五年。在种植草果时要注意,草果喜肥,每年要结合中耕除草追施肥料2次,要保持土壤的湿润,定期给草果树修剪疏枝,保证草果的产量,当果皮紫红色,种子呈银灰色,嚼之有甜味的果实时采摘最合适。
中药豆蔻多少钱一斤
有的是药材。
称谓不同,分类不同。
中药是个广义词,它包括了有些香料。香料是特意材料。如回香它既是香料,也是中药。所以品种与种类,广义和别类之分。又比如豆蔻,它既是中药,但又是香料,可以用于做菜,祛异味。同样象陈皮,它也是中药,但蒸鱼可以放点陈皮,当香料用,祛腥。
草豆蔻的价格
2021年一亩草果产值1500斤左右,其生长能力比较强,而且产量也比较高。一般在正常种植管理下,一亩可生产草果1500斤左右。另外,草果的种植技术是比较简单的,管理起来也比较粗放,所以完全不怕没技术,易种易管理。一亩产值3万元左右,而且价格不菲,草果的种植投入成本也是比较少的,总投入大约在3000元/亩左右,所以种植草果成本低,具有着较好的发展前程。
豆蔻一般用药多少克
王守义公开十三香配方及比例:
花椒5份,干姜4份,肉桂3份,良姜2份,八角1份,山奈1份,小茴香1份,豆蔻1份,阵皮1份,白芷0.5份,木香0.2份,丁香0.1份,大料1份。
王守义十三香沿袭北宋兴隆堂独特的原料配方,依照中医理论和用药要求严格配方,根据食疗原料的性能,精心炮制而成,使烹饪的食物色、香、味俱全。
豆蔻什么价格
白豆蔻价格贵。白豆蔻价格,最贵时到了200多元一斤,而草豆蔻价格一直是十几元一斤。
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