杨蹄菜图片
准备用料：羊蹄10个、红油20g、盐10g、花椒粒5g、胡椒粒3g、香叶10片、糖色50g、姜10g、辣皮子30个、八角3个、小茴香3g、草果3个、桂皮5g、山奈3g、白芷3个、大葱1根、冰糖3g
1、准备处理过的羊蹄10个。
2、羊蹄用碱水侵泡洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净。
3、姜洗净切片，辣皮子泡泡洗净，把那些香料加调味盒里。
4、高压锅加水、加盐、加香料盒、加羊蹄。
5、加姜、辣皮子、冰糖、加糖色。
6、加锅盖大火烧开， 高压锅气阀响起压制15分钟关火。
7、等高压锅能打开时，取出羊蹄。
8、用煮羊蹄汤汁，加辣皮子、花椒粒小火熬制，等熬出香味、辣味。
9、大葱切片。
10、用熬制好的汤汁、浇在羊蹄上面、在浇红油、撒上大葱即可。
羊蹄草的功效与作用
绿草没有草酸。
羔羊10日龄左右瘤胃中开始有微生物活动，可先对7～10日龄羔羊用炒熟粉碎的大豆、蚕豆、豌豆粉撒于饲槽内进行诱食，然后对10～15日龄羔羊补草，15～20日龄羔羊补精料，训练其采食能力，锻炼其瘤胃等消化机能。草料以新鲜优质牧草、胡萝卜为主，精料中的粗蛋白质含量不低于20%。
羔羊补饲应注意：尽可能提早补饲;当羔羊习惯采食草料后，所用草料要多样化、营养好、易消化，饲喂时要做到少食多餐，避免羔羊伤食;要做到定时、定量、定点、定人，以形成好的条件反射和避免不良应激;保证饲槽和饮水的清洁、卫生。
杨蹄草功效
草酸，即乙二酸，最简单的二元酸。结构简式hooccooh。它一般是无色透明结晶，对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡，影响儿童的发育，草酸在工业中有重要作用，草酸可以除锈。草酸遍布于自然界，常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，几乎所有的植物都含有草酸钙
羊蹄菜长什么样子
1.羊蹄先入开水，放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水，然后放入炖锅里面煮开，转文火炖2-3小时；
2.小锅将干椒烘焙干香，放凉后，研臼磨成细粉。葱花切细末，放入小碗，倒入干椒末，舀1-2勺羊蹄汤，沾水即成；
3.单独舀一碗羊蹄汤，撒葱花，先喝汤。
4.羊蹄出锅，撒少许葱花。喜欢香菜的在沾水里加入香菜和薄荷碎。
扬蹄是什么意思
1、膝字组词：
护膝、膝盖、膝关节、卑躬屈膝、
承欢膝下、男儿膝下有黄金、奴颜婢膝、
膝外翻、膝盖骨、盘膝、鹤膝风、
促膝谈心、膝下、膝眼、蔽膝、屈膝、
膝行、抱膝、绕膝、鹤膝、造膝、
屈膝投降、容膝、膝语蛇行、敝膝、
膝行而前、膝头、蜂腰鹤膝、膝裤、压膝、
膝弯、肘行膝步、膝部、加膝坠泉、
凫胫鹤膝、枕膝、肘膝、膝谈、容膝之地
2、膝，拼音：xī，笔画数：15画，
部首：月
羊蹄菜的吃法
主料：烧过处理过的羊蹄10个
辅料：红油20克、盐20克、花椒5克、朝天椒30个、生姜10克、糖色50克、八角3个、小茴香3克、香叶10片、草果3个、桂皮5克、山奈2克、白芷3个、胡椒粒3克、大葱1根、冰糖3克
做法：1、羊蹄用碱水侵泡洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净，姜洗净切片，辣皮子泡泡洗净，把那些香料加调味盒里
2、高压锅加水、加盐、加香料、加羊蹄，加姜、朝天椒、冰糖、加糖色
3、加锅盖大火烧开， 高压锅气阀响起压制15分钟关火，等高压锅能打开时，取出羊蹄
4、用煮羊蹄汤汁，加朝天椒、花椒粒小火熬制，等熬出香味、辣味，大葱切片
5、用熬制好的汤汁、浇在羊蹄上面、在浇红油、即可
小贴士
一般都是用大锅煮羊蹄，家里省事可以用高压锅压制
压制时间多少看羊蹄的 大小和量，太过熟烂也不行。
胡辣羊蹄【做法二】:
首先说一下，其实羊蹄子很好吃的，只是羊蹄有比较大的腥味和膻味，因此处理不好的话，味道就会很冲，影响食欲。新疆有一道名小吃，叫做胡辣羊蹄，现在给大家说一下胡辣羊蹄的做法。
1、准备食材
准备羊蹄、香料，小茴香，包括草果、香叶、桂皮、八角、花椒、白胡椒、朝天椒或干线椒、白芷、定向以及豆蔻和生姜等，然后准备老抽或者生抽，再准备一些白酒，其实白酒比料酒的香味更好一些，再就是白胡椒粉辣椒粉和盐。
2、做法
羊蹄焯水，然后捞出冲凉，需要注意的是，羊蹄缝儿中间，有个我们新疆叫“毛渠”的淋巴腺，这是膻味的根源所在，把其剔除就好。
热锅冷油，七成热的时候把香料倒进去炒香，然后把羊蹄倒进去爆炒，炒出香味。
之后加入水、老抽上色，先别放盐，炖半个小时后再放盐，合计炖个五十分钟到一个小时比较合适，最后炖好盛出，用白胡椒粉、油泼辣椒拌匀，浇上剩下的汤汁即可，膻味很小，很香的新疆菜，胡辣羊蹄就是这么来的。
每家有每家的做法，这种做法我百试不爽，各位可以尝试下哦。
羊蹄选购小技巧：
1、看颜色：羊蹄的皮是乳白发粉色，新鲜的羊蹄脂肪呈现白色或淡黄色的。
2、看羊毛根：选毛根发白的，发红的可能是病羊。
3、摸肉质：用手指压一下肉皮，凹陷处可以立刻恢复说明羊蹄比较新鲜。
羊蹄烹饪小技巧：
1、如果买的羊蹄上毛多可以用火烧，或者用开水煮一下，之后用小夹子或指甲刀将毛拔除。
2、烹饪过程中，中间最好不要再加冷水，容易导致肉紧发硬。
3、炖羊蹄时放几个山楂，肉能很快就炖得酥烂，而且肉味更鲜美。
4、羊蹄焯水的时候，加入料酒可以去腥提香。
5、羊蹄骨头很硬，自己在家做可以用整个的，或者买羊蹄的时候让店家给剁成小块。
6、高压锅压制时间不要太长，羊蹄本身没什么肉，就一层皮，煮的过烂，导致皮肉全部分离。
杨蹄甲的特点
树冠开展，枝桠低垂，花大而美丽，秋冬时开放，叶片很有特色。
羊蹄菜的图片
长在麦田中或荒草地。
面条菜是一种野生菜，是石竹科、蝇子草属植物，面条菜通常在春季和秋季播种，春季播种的话秋季就可以收获上市了，秋季种植小学前可以收获上市。
面条菜又叫净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、广皮菜、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草；灯笼泡、瓶罐花，北方地区又叫面条棵、麦瓶草、净瓶，南方多称为米瓦罐、香炉草、梅花瓶。
杨蹄叶子
松树叶像细针，鹅掌楸的叶子像马褂，洋紫荆的叶子像羊蹄，银杏的叶子像小扇，紫荆的叶子像颗心………
