黄明胶是一种中药材，为牛科动物黄牛的皮制成的胶。
（一）制法
1、将干燥的牛皮，铡成小方块，置清水中浸洗2日，经常搅拌换水，至牛皮柔软时洗净取出。
2、入铜锅内，加入约5倍量的清水，加热使徐徐沸腾，并随时添水，每24小时滤取清液，如此反复3次，将全部滤液用明矾沉淀，倾取清汁，再入铜锅内加热浓缩，至滴于滤纸上不化为度，加入黄酒或冰糖等辅料收胶，倒入胶盘内，俟冷，切成小块，晾干。
（二）步骤注意
1、选料：选秋冬季节剥取的牛皮，或用牛皮的边料，如四肢和头上的皮均可。
2、浸泡：将选好的牛皮放入清水中浸泡5至7天，每天换水1到2次，捞出后去毛切成小块。
3、煎取胶汁：将处理好的牛皮放入不锈钢锅内加水煎煮两次。两次煎煮的胶汁合并，加入少许明矾，澄清过滤其沉淀杂质。
4、浓缩收膏：将过滤的胶汁放锅内大火烧开，后期以微火为度，不断搅拌，防止焦化。浓缩至滴在纸上不渗水为度，加入少许豆油或者麻油，降低其粘度，容易切片。再加入冰糖或白糖溶解后倒入容器内，待其冷却凝固。
5、晾干保存：将凝胶切成胶片放在通风处阴干，两天将胶面翻一次，十天左右将胶收在一起闷一下再晾，十天后再闷再晾，反复三次即可充分干燥，以便保存。
（三）性状
本品呈长方形或较江的长方形片块，褐绿色，近半透明。气微，味微甘咸。
（四）功能主治
滋阴润燥，止血消肿。治虚劳肺痿，咳嗽咯血，吐衄，崩漏，跌扑损伤。痈肿，烫伤。
1、《本草拾遗》：疗风，止泄，补虚。
2、《纲目》：治吐血、衄血。下血、血淋，下痢，妊妇胎动血下，风湿走注疼痛，打扑损伤，汤火灼疮，一切痈疽肿毒，活血止痛，润燥，利大小肠。
3、《医林纂要》：补肺清金，滋阴养血，行水，利大肠。
