汤类食品容易消化吸收,对新妈妈身体恢复很有好处,同时还可以促进乳汁分泌,新妈妈月子期间可以喝的汤比较多,如、红糖水、鲫鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、羊肉汤、土鸡汤、蔬菜汤等,每次可以汤肉同吃。
坐月子喝汤虽然好处多多,但是也需要适量和分时间段,如果产后新妈妈乳汁分泌过少,可以多喝一些清淡的肉汤,起到催乳效果;如果新妈妈乳汁分泌的很多,可以推迟一些喝肉汤,以防引起新妈妈涨奶、乳汁淤积、乳腺炎等。
推荐几款适合产后新妈妈食用的滋补汤:1.土鸡炖香菇
原料:土鸡、香菇、姜片、料酒、食盐、香油各适量。
做法:
1.土鸡清洗干净后切块,在沸水中焯煮去除血沫后捞出沥干;
2.干香菇温水泡发后清洗干净去蒂切片,姜去皮切片;
3.将鸡肉、香菇放入锅中,加入适量的水大火煮开后,加入料酒,之后转中小火慢炖,直到鸡肉软熟,倒入食盐和香油调味即可。
鸡汤是坐月子新妈妈的标配,熬一碗汤汁浓郁、营养丰富的鸡汤,对新妈妈有着事半功倍的进补效果。既可以补血有可以下奶,但是此汤适合产后一周后食用。
2.紫菜蛋花汤
原料:鸡蛋、紫菜、虾皮、葱花、食盐、香油各适量。
做法:
1.鸡蛋打成蛋液、紫菜撕成小朵备用;
2.锅中加入适量的清水烧开后,放入虾皮略煮,再把蛋液倒进去搅拌成蛋花;
3.放入紫菜,继续煮2分钟,出锅前加入食盐、香油、葱花即可。
此汤营养丰富清淡,新妈妈产后最初几天,感到口渴、食欲不佳、容易出汗,需要补充大量的水份,此汤是不错的选择。
3.腰花木耳汤
原料:猪腰、水发木耳、笋片、葱、姜、食盐适量。
做法:
1.将猪腰切成两半,除去腰臊,洗净切片,放入清水中浸泡;
2.锅中加入适量的清水,让去腰片、木耳、笋片、姜片一同煮熟后,加入食盐和葱花即可。
此汤可以养胃、润肺、补益效果好,对肺、胃、肾等内脏有很好的滋补效果。
4.冰糖银耳汤
原料:水发银耳、山楂糕、冰糖、糖桂花适量。
做法:
1.将银耳清洗干净后撕成小朵;
2.山楂糕切成和银耳一样大小的片;
3.沙锅中加入适量清水烧开后,放入冰糖,加入银耳、山楂糕,转中小火慢熬,把银耳煮烂;
4.加入糖桂花即可食用。
此汤具有滋阴止渴、润肺化痰、润肠开胃的功效。
本来打算月子里喝一些红枣红糖水什么的补补血,但因为是剖腹产,医生说,不能喝红糖水,也就作罢。
生完孩子身体都很虚的,恢复也需要时日,我很清楚得记得,当时吃饭也是没有什么胃口的,很少感觉到饿。但是我的临床那位新妈妈就不一样了,每天早上都是被饿醒,一日三餐吃得那叫一个香呀!不过即使饭菜再美味,我依然没胃口,不为之所动。但是为了保持体力,维持营养,我月子里喝得最多的,也就是小米粥了吧……我家做饭比较简单,我自己本身也不挑食,再加上我本人喜欢喝小米粥……孩子是奶粉喂养,所以我也不需要鸡汤鱼汤猪蹄汤地每顿都要这么补。
不过,没吃过猪肉还能没见过猪跑嘛,哈哈,我倒是可以给各位新妈妈们推荐几款适合月子里喝的很家常的营养补汤。
新妈妈的月子食谱,可以分为三个营养阶段:
1.代谢排毒
2.收缩内脏
3.滋养进补
相对应地,我给新妈妈们推荐的月子汤是:
代谢排毒——当归排骨汤
主料:排骨,当归,红枣,枸杞
做法:
1.排骨剁小段,洗净,在开水中焯一遍,沥水待用;
2.当归,红枣,枸杞洗净备用;
3.炖锅里放适量水,放进排骨,放进当归,红枣,枸杞;
4.大火转中火炖一个小时,再小火炖一个小时。出锅前放入适量的盐调味。
收缩内脏——首乌猪心汤
主料:何首乌片,猪心,枸杞
做法:
1.猪心洗干净沥水,何首乌片,枸杞洗净备用;
2.炖锅内加入适量水,放入猪心,何首乌片,枸杞;
3.中小火炖一个小时,出锅前放入适量的盐调味。
滋养进补——玫瑰花红枣补血粥
主料:药用玫瑰十二朵,红枣十颗,黑米,大米,红糖
做法:
1.黑米和大米提前淘净,浸泡一夜;
2.浸泡过的黑米和大米,和红枣一起放入电饭煲中,加入适量的水,开启煮粥模式;
3.药用玫瑰花取缔,把花瓣分开,等煮粥模式结束后,和红糖一起放入电饭煲中,搅拌均匀,盖上锅盖,继续焖十分钟,就可以出锅啦。
以上都是很简单的家常滋补粥,简单不失营养,收藏起来,平时也可以煮给自己补一补~
还有一个问题想问大家,你那里,剖腹产之后,医生让喝红糖水吗?
评论里告诉我噢~
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