洋葱当菜吃
洋葱 1个
鸡蛋 2个
盐 适量
生抽 少许
食用油 适量
做法步骤
1、洋葱切丝备用
2、两个鸡蛋打碎，煎成蛋皮备用
3、锅内倒入适量油，油热倒入洋葱翻炒
洋葱做菜起什么作用
对于洋葱我们并不陌生，同时洋葱也是一种不可多得的美食，是我门日常餐桌上不可缺少的一道美食，很多人爱吃洋葱，生的洋葱味道是比较的辛辣的，其实洋葱不只是到美食，同时它还有着很多神奇功效，因为洋葱是很好的杀菌食材，洋葱内含有丰富的硒,属于植物杀菌素，具有很强的杀菌能力，可以帮助我们有效抵抗流感病毒的侵袭，今天就给大家说下切开的洋葱放在房间里面对我们的健康有什么好处！
一、净化空气
因为洋葱的味道辛辣，通常都会把洋葱用做净化空气，把切开的洋葱放在通风的地方，这样可以使用洋葱辛辣去除一些异味 ，也是很好的空气净化器。把切开发洋葱 放于容器或盘子里，不加水， 洋葱会散发一种分子，可净化室内空气!
二、提神
洋葱作为一种刺激性的食物，自然是会让人念念不忘的，主要是洋葱会让人有辛辣感，提神的效果是很明显的，而且刺激泪腺，洋葱含蒜素可刺激泪腺分泌眼泪，可以起到提神促进睡眠的作用，还能促进新陈代谢，增强体力，消除疲劳，提高注意力，促进脑部活性化的功效!
三、杀菌
一般洋葱在空气里面氧化的程度还是会很快的。把切开的洋葱放在房间一黑夜，第二天看发现洋葱色彩变黑，把细菌霉菌都吸收了!防止伤风。
三、驱赶蟑螂，洋葱独有的刺激作用，放在房间蟑螂活动的地方，可以有效抑制蟑螂，赶走蟑螂!将洋葱放在卧室蟑螂出没的地方，可以有效抑制蟑螂。
当然切开的洋葱有很多好处，比如可以去甲醛、去油漆味、预防感冒等，在这就不多说了，赶快去买点洋葱，回去切开放到屋子里，给自己健康多点保险。
洋葱当主菜
用料
肉（三文鱼，鸡胸肉，干贝） 100克
蛋清 1个
西兰花 20克
胡萝卜 20克
淀粉（或者藕粉） 8克
香菇粉 1小勺
安妮辅食：不爱吃肉的宝宝也会买账的杂蔬肉肉圈的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将100克肉泡在葱姜水里20分钟，去腥味。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好杂蔬40克，洗干净，切块。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把杂蔬放入锅里，煮两三分钟，断生。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用拉拉神器将杂蔬切成小颗粒状态。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泡好葱姜水的肉，沥干水分，放入料理杯中，倒入一个鸡蛋清。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用料理机搅打成泥。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将肉泥、杂蔬倒入同一个碗中，加入8克淀粉（或者藕粉），加入一小勺香菇粉提鲜（可以不加）。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
全部搅拌均匀。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入裱花袋中。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
平底锅刷一层薄油（防沾），在锅底挤圈圈。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
底部定型后，翻面，将两面煎熟就可以出锅咯！
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
食材里面的肉和蔬菜可以按比例更换，一起来做吧！
步骤 13
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洋葱当菜吃会上认吗
不是凉性。洋葱是热性食物。
洋葱是一种非常特殊的蔬菜，因为洋葱不仅可以作为蔬菜食用，还可以作为调味料使用。洋葱之所以可以做调味料使用，这得益于洋葱的刺激性味道比较大，对去腥具有非常不错的作用。而洋葱的味道微甜，所以洋葱也受到很多人的喜爱。
洋葱一次不要吃得太多，适量就好，在吃洋葱的时候尽量和其他的食物一起搭配来吃，既营养也不会上火。
洋葱当配菜
好吃，主料：蘑菇(鲜蘑)300克,洋葱（白皮）100克
蘑菇炒洋葱
调料：香菜5克,盐3克,色拉油30克
蘑菇炒洋葱的特色：
外韧里嫩，香味浓郁。
制作方法
1.将蘑菇洗净，切片，投入沸水锅中略焯一下，捞出沥净水，切成块，用精盐拌匀；洋葱去皮，洗净后切成薄片。
2.锅架火上，放油烧热，投入蘑菇片煎至外皮微脆时，加入洋葱片炒熟，出锅装盘，撒上香菜末即成。
洋葱的菜
洋葱能做很多菜，做主菜或配菜都不错。比如洋葱小炒牛肉就很好吃。
用料：洋葱一个，牛肉200克，青椒一个，生姜10克，干辣椒3个，花椒5克。
做法：牛肉切成细丝，放入碗中加入姜丝、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制二十分钟。洋葱切块，青椒切丝。
锅中加一勺色拉油，油热后倒入腌好的牛肉丝，快速翻炒二十秒盛出。趁锅中余油，放入花椒、干辣椒爆香，再放入洋葱块、青椒丝，大火翻炒四五下，倒入炒好的牛肉丝，加适量精盐、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精、料酒调味，再加入半勺淀粉水，继续翻炒两三下关火，即可装盘食用。
洋葱入菜的作用
主要是由于洋葱有一定的香味，在加热的时候能够给食材提味，而且铁板通常比较油腻，洋葱可以起到解腻降血压的作用，对身体有很好的效果，因此多数用洋葱来所铺底不容易糊。
洋葱能当菜吃吗
用洋葱炝锅是可以的。
比如我们在做肉类的时候，比如牛肉和羊肉， 爆锅的时候用洋葱就可以达到去腥增香的作用。
烧土豆的时候，也可以用洋葱爆锅，更香甜。还有再做凉菜的时候可以放一些洋葱也是不错的搭配。
而在做其他的蔬菜么，通常用蒜茸或者小葱爆锅的比较多。这样炒出来的菜味道会更好。
洋葱能做什么菜好吃
一、洋葱炒鸡蛋
主料：鸡蛋3个洋葱1/2个
调料：食盐4克料酒5克生抽5克植物油15毫升白jiu5滴
做法：
1、洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴入白酒，加盐搅打均匀
2、热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味
3、把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液
4、翻炒至蛋液全部凝固
5、加入适量生抽，翻炒均匀即可
6、装碟，撒点葱花更香
二、西红柿炒洋葱
食材洋葱 2个番茄 2个食用油 适量八角 适量葱花 适量耗油 适量盐 适量十三香 适量
方法：
1、首先准备好食材，把洋葱剥皮切成条状，番茄切块，用清水洗干净捞出备用。
2、锅烧热倒入油，油热后放入八角葱花及番茄，翻炒均匀。
3、往锅里倒入洋葱，转中火继续翻炒，加入十三香及耗油翻炒入味。
4、锅中倒入少量的温水，加入适量的盐。
5、转大火不断翻炒均匀，然后关火起锅即可。
6、把炒好的洋葱倒入盘中就做好了。
三、洋葱炒牛肉
主料：牛肉适量洋葱1个
调料：食盐半匙酱油1/3匙姜适量料jiu1匙老抽适量香油半匙淀粉1/3匙辣椒酱半匙白糖1/3匙植物油半匙
做法：
1、牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料jiu，拌匀，腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀，为的是锁住牛肉本身的水分
2、快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖
3、姜剁成末。切洋葱：洋葱逆纹切条，这样炒出来的洋葱口感更脆
4、锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味
5、捞出沥油
6、锅中留少许油，大火爆香姜末
7、转小火，下洋葱牛肉
8、倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料jiu即可
四、洋葱炒腰花
主料：猪腰2个洋葱1个青椒1个香菇2个
辅料： 葱适量盐适量料jiu20ml鲜贝露15ml糖5g胡椒粉2g淀粉适量香油适量姜适量
做法：
1、准备好所有的食材
2、猪腰洗净中间破开。
3、然后把上面的mo去除干净。
4、再在正面竖着划上均匀的数刀不要切到底，只是三分之二处就好。
5、再横着切成小条。
6、把切好的腰花放入碗中加入料jiu，糖，胡椒粉，淀粉，酱油抓拌均匀腌制片刻备用。
7、洋葱去皮切丝，香菇和青椒洗净切丝。
8、炒锅倒油烧热爆香葱姜倒入猪腰条。
9、翻炒猪腰变色坚挺盛出备用。
10、把洋葱丝和香菇倒入翻炒。
11、加入盐，糖，鲜贝露。
12、再把腰花青椒倒入翻炒均匀，淋入香油即好。
五、洋葱炒猪肝
主料：洋葱1个猪肝300g青椒1个
辅料：油适量盐适量生抽30ml料jiu20ml白糖3g鸡精适量淀粉5g水淀粉适量葱姜适量
做法：
1、准备好所有的食材。
2、猪肝洗净切片加入生抽，糖，料酒，淀粉拌均匀。
3、洋葱去皮切片，青椒去籽切菱形片。
4、炒锅倒油爆香葱姜。
5、倒入猪肝翻炒。
6、炒至猪肝变色坚挺盛出备用。
7、在倒入洋葱翻炒。
8、加入生抽。
9、加入少许盐和糖。
10、倒入青椒猪肝继续翻炒。
11、淋入水淀粉。
12、翻炒均匀关火。
六、青椒拌洋葱丝
主料：青椒20g洋葱300g
辅料 香油适量盐适量糖适量鸡粉适量醋适量
做法：
1、洋葱去头尾，洗净后切丝
2、青椒去头去瓤切丝
3、洋葱丝放入微波炉高火叮3分钟
4、把洋葱和青椒丝放在容器里，加入醋
5、加入糖，盐，香油
6、最后加鸡粉拌匀即可
七、洋葱圈
食材：洋葱面粉鸡蛋面包粉
做法：
1、洋葱切成圈，鸡蛋打成蛋液
2、分别裹上面粉，蛋液，面包粉
3、油锅180度，放入油炸，炸到金黄色即可。一般来说洋葱圈炸熟很快，要随时注意，不要炸焦
4、摆盘，配上自己喜欢的调料，当然直接吃也是很好吃
八、洋葱孜然羊肉片
用料：洋葱一个，羊肉片孜然粉适量盐适量油适量老抽适量
做法：
1、大半锅水烧开
2、市场买回来的新鲜羊肉切片（超市也有袋装的羊肉片切片卖）放进烧开的水里，像涮火锅一样涮
3、羊肉变色后捞起装盘备用
4、在炒锅里放入适量油，烧热油后放入切好的洋葱翻炒。洋葱五成熟的时候放入适量盐继续翻炒。这个步骤中放盐是因为洋葱不如羊肉吸盐，锅里同时有洋葱和羊肉时放盐，会导致羊肉偏咸而洋葱无味。因此这时放的盐不需要太多
5、洋葱炒至七八成熟时倒入已经涮好的羊肉片一起翻炒，放入盐调味。
6、洋葱快要熟时加入几滴老抽上色，快要出锅时视自己口味放入适量孜然粉。
7、混合着浓郁羊肉味和孜然味的洋葱孜然就做好啦。羊肉鲜嫩，洋葱脆甜，孜然郁香，吃起来很有幸福感哦！
九、洋葱土豆饼
用料： 洋葱土豆黄瓜鸡蛋盐
做法：
1、洋葱切圈儿，中间部分切末。土豆、黄瓜切末备用。
2、土豆黄瓜末打入鸡蛋，放盐。
3、放入适量面粉。
4、洋葱圈放入油锅，小火。
5、用勺子将末舀进洋葱圈，一面煎至金黄接着翻面。
6、出锅。
十、洋葱蘑菇炒香肠
用料： 香肠一根洋葱一枚姜切片一片生抽少许盐少许
做法：
1、洋葱，香肠切好备用
2、热锅倒油，下姜片爆香，然后倒入切好的香肠片，翻炒
3、倒入洋葱，大火翻炒，然后倒入酱油，撒盐调味，翻炒至接近透明的软塌状
4、出锅，喜欢吃清脆一点的可以少炒一会
