用料主料
冰糖适量
【养生汤煲】三红补气养血汤的做法
1.
三红补气养血汤食材。
2.
红豆清洗后用温水泡三个小时。
3.
然后放人砂锅放入水开始煮。
4.
焖煮一小时左右红豆已经裂开放入红枣和枸杞和冰糖在煮。
5.
半小时左右即可关火，关火后焖10分钟左右。
东洋参汤怎么做
东洋参，俗称“白肌人参”，又名牛蒡，东洋牛鞭菜等大骨汤的做法（牛蒡大骨汤）用料：
猪大骨、小鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、生姜、盐、料酒。
（关于牛蒡的其它详情，请 点击这里 ）
做法：
1:鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块；
2：猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫；
3：锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片（水没过所有材料）；
4：倒入少许料酒，高压15-30分钟（视火力大小而定）；
5：煮好后再加盐调味，撒葱花即可。
贴心提示：
1：小鱿鱼可以用其它的干海产品代替（比如蛏干），要注意的是一定要洗干净，不然可能会有小沙子影响口感；
2：煮肉类的汤一般要先将肉飞水除去血沫，这样煮出来的汤才没有腥味；
3：煮肉类汤的时候放几滴料酒（白酒）也会很好的去除腥味；
4：如果有条件的最好用大沙锅慢慢的煲汤；
5：不要过早放盐，那样会使肉块缩小变硬，不易烧酥，吃起来很柴味道差，盐还会使肉里含的水分很快跑出来，会加快肉类蛋白质的凝固，严重影响汤的鲜美味道。 山药玉米煲牛蒡的做法（养心强精壮身滋补养生汤）食材
玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣
制作
1．野山药刨皮切滚刀块待用。
2．牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。
3．玉米洗干净，然后切块待用。
4．蟹味菇切除根蒂，红枣洗干净待用。
5．生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用。
6．平底锅中倒少许橄榄油，将野山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结，加足水, 大火烧开,调中火熬制3小时。
7．熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。
8．最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。ok啦！
烹饪心得
煲汤前，用油将野山药略微煸炒，然后用中火煲，目的是让汤更白、汤郁浓重。
特点
牛蒡性味属寒性，加入红枣、姜块中和其寒性，同时增加其滋补功效。玉米味甘性平，有调中开胃、利尿消肿的食疗用途。
