茶枝柑的作用功效与作用及禁忌
小青柑是普洱茶。
小青柑原来是小青柑普洱茶的简称，属于普洱茶，也是柑普茶的其中一种，另一种则是大红柑。
正宗小青柑普洱茶是新会陈皮与云南普洱结合起来的茶，在这其中，小青柑为七八月采摘的新会茶枝柑，云南普洱为熟茶，在零添加下，利用特殊的加工工艺将两者结合成一种茶。
远远观去，小青柑就是一个外表长满了明显晒斑的柑，拿到手里才知道，小青柑是腹有乾坤，里面的果肉全都被云南普洱代替了。所以小青柑闻上去有陈皮和普洱的香味儿。
什么叫茶枝柑
茶枝柑亩产6000斤，是芸香科、柑橘属柑橘的栽培品种，小乔木，分枝多，枝刺较少。单身复叶，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。花单生；花萼不规则；雄蕊花柱细长，柱头头状。
茶枝柑皮功效与作用
1. 茶枝柑具有一定的价值。2. 茶枝柑是一种传统的茶叶加工副产品，它是由茶树的枝条和叶柄经过加工而成。茶枝柑含有丰富的茶多酚、咖啡碱等成分，具有抗氧化、降血脂、抗菌等功效。此外，茶枝柑还可以用于制作茶叶粉、茶叶油等产品，具有一定的经济价值。3. 茶枝柑的价值不仅仅局限于茶叶加工副产品，还可以进一步延伸。例如，茶枝柑可以作为一种天然的肥料，用于农田的施肥，提高土壤的肥力。此外，茶枝柑还可以用于制作茶叶香皂、茶叶蜡烛等手工艺品，具有一定的文化和艺术价值。因此，茶枝柑具有多重的价值，不仅可以满足人们的生活需求，还可以创造经济效益和文化价值。
茶枝柑长什么样
茶枝柑、甜柑、蕉柑、红橘、四会柑等等都可以晒陈皮。
如果想制作好一点的陈皮，不妨选用茶枝柑、大红袍、温州蜜和柑福橘这四个品种的成熟果皮，特别是广东新会的茶枝柑为最佳。
茶枝柑的作用功效与作用及禁忌是什么
小青柑的好处
预防辐射
现代人工作压力大，也需要经常长时间电脑工作，这类人群，更加适合饮用一款小青柑，小青柑可以发挥出预防辐射元素过量囤积，并且有效分解体内有害辐射元素，减少辐射伤害等方面的好处，加上小青柑比较小巧，在办公室也能够方便取用、冲泡、饮用。
预防积食
越来越不规律的都市人，很容易就会因为经常性食用了肥腻食品，或者经常性暴饮暴食之后，导致肠胃容易出现积食以及油腻感满满的不适感，及时饮用一款小青柑，可以起到有效帮助消化，消除油腻积食感的功效，更可以起到增加食欲的好处。
预防血栓
小青柑中含有的挥发油，以及不少的类黄酮、维生素c等营养物质，除了能够充分作用于人体的血管之中，起到推动血液流动，有效预防血栓形成的好处之外，更加可以通过疏通并且扩张血管，起到有效防治三高，预防心脑血管疾病发生的效果。
小青柑的坏处
虽然小青柑拥有众多的好处，但是小青柑不太适合长期大量饮用的，尤其是对于胃酸过多，胃病频发的人群而言，禁忌在空腹的时候饮用，不然会导致胃病加重，以及恶心反酸等坏处，另外小青柑具有提升人体温度，驱散体内寒气的好处，因此正处于发烧状态的人群，不适宜饮用小青柑茶，否则会容易出现体温不断升高，不利于退烧的坏处。
每一款茶叶都拥有其好处与坏处，或者是缺点，今天就先给大家介绍了小青柑的这些方面的内容，大家在饮用冲泡一款小青柑之前，可以先来了解相关知识，方便大家日后更好地了解一款小青柑茶。
茶枝柑的作用功效与作用及禁忌症
1、采果洗果
选择每一棵柑树上一年生长最好的时间段的成熟柑果进行采摘，保证柑果丰富的内涵物质。采摘完柑果后就是简单的洗果流程，用干净卫生的布沾水轻轻擦干净新会茶枝柑的外表，擦干净后放到一边晾干。
2、开皮取皮
一般使用传统的对称二刀法和正三刀法来给柑果开皮，所开的柑皮均匀对称，表面卷曲面积较大，便于后期反皮和晒制过程中尽量保持柑皮的完整度。
3、晾晒反皮
开皮后需要将柑皮放置在阴凉通风处进行晾干4—5个小时，让柑皮中的水分缓慢蒸发的同时，有效保留柑皮内的营养物质，大概过了4-5小时后，要及时给柑皮进行反皮。
4、天然生晒
反好皮后，将柑皮放置到阳光底下进行晒制，进一步让水分蒸发，达到干燥的目的。自然生晒的陈皮，可以更好地接受阳光的滋润，同时也不会破坏陈皮本身的活性成分，有利于其后期的陈化。
5、储存
晒干后的柑皮要用适合的容器来储存。低年份的陈皮可以用硬纸箱或麻袋进行保存，可以加快陈化，但是要注意回潮；高年份的陈皮可以用玻璃罐、陶瓷罐进行保存，同时要注意虫蛀。
6、翻晒
一般到农历五、六月天气晴朗，空气干燥时候可以翻晒一次陈皮。入冬北风天时，也可以翻晒一次新会陈皮。翻晒的作用不仅是让陈皮在陈化过程中保持干燥，同时也能有效预防虫蛀、发霉等现象。三年以下的陈皮，每年需2-3次翻晒。三到五年的陈皮每年翻晒1-2次，六年以上的每1-2年翻晒1次就可以了。
陈皮为什么要三蒸三晒
传统中药炮制手法。
陈皮采用的三蒸三晒制作方法，是古代沿袭至今的中药炮制手法，为的是保留更为纯粹的药物成分，而且通过反复蒸制，让柑橘皮中挥发油蒸发掉，以提升中药药性。
但实际上刚做好的陈皮并不叫做陈皮，而叫橘皮，俗话说：“百年陈皮，千年人参！，可见陈皮的放置时间也是越长久越值钱，一般要存放三年以后的柑橘皮才能叫做陈皮。
通常3-8年陈皮带刺鼻香气，带糖酸味；9-20年的陈皮清香扑鼻，没有糖酸味；20-40年的陈皮清香醇厚，有老药材的味道；50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片，闻其味，历经岁月，陈香醇旧。
茶枝柑与普通柑的区别
新会柑主产于广东新会，新会柑果实圆润，果皮厚度较高，物质充分，具有香味、清甜、辛味等，其次油包密集，厚重感较强，而广西柑分布在南宁、梧州、贺州等地，其果实较大，果皮较薄，柔韧性差，其次苦涩程度较高，油包相对少。以生果为例，新会柑最主要的特点是”油胞“多。
以生果为例，新会柑最主要的特点是”油胞“多，特别是生果的油胞是”通透“的。例如我们可以打开手机的手电光直接照射在柑皮上，就能看见通透的毛孔，而孔越多，就代表油胞越丰富；同样如果用灯光照射到广西柑的话，它会没有这么多的油胞，而且“油身感”不强。
