腊蹄子火锅做法？-凯时官网手机版下载

准备材料：腊蹄子 500g，洋芋果果 200g，料酒 少许，芸豆 100g，姜片 4片，蒜苗 适量，葱苗段 若干，花椒 适量，干辣椒 4根
1、将腊蹄子在冷水中泡2小时备用。



2、将洋芋果果在温水中泡至变软。



3、将白芸豆浸泡在水中至少1小时。



4、将泡好的腊蹄块、葱段、姜片、料酒下锅焯水。



5、锅中重新加水放入腊蹄块、干辣椒、花椒粒、姜片、葱段一起煮。



6、水煮开后放入洋芋果果、白芸豆，小火煮1小时。



7、最后撒上蒜苗，腊蹄子火锅就做好了，根据自己的口味加入各种配菜食用即可。